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Recettes rapides pour maman débordée
30 avril 2018

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: -3 courgettes -1 barquette de fromage frais (St Moret) -100g de chapelure -100g de parmesan rapé -6 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 bouquet de menthe -sel, poivre, ail 1-Eplucher les courgettes...
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21 février 2019

Lentilles à la Catalane

Lentilles à la Catalane
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 3 personnes: -1 grosse boite de lentilles préparées -3 saucisses de Toulouse -1 tomate -2 pommes de terre -1 oignon -ail, sel, poivre -1 feuille de laurier -1 cube de bouillon de légumes -1 cuillère à café...
23 mai 2018

Soufflés de brocoli aux dés de jambon

Soufflés de brocoli aux dés de jambon
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -150g de brocoli -100g de dés de jambon -4 oeufs -200ml de lait -20g de beurre -2 cuillères à soupe de farine -5 cuillères à soupe de gruyère rapé -sel, poivre Préchauffer le four1-Dans une...
7 juillet 2021

Poulet sauce cacahuète

Poulet sauce cacahuète
Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 filets de poulet -1cs d'huile -1 cs de beurre de cacahuètes -15cl de lait de coco -piment doux -sel, poivre -Grains de sésame 1-Faire cuire le poulet en morceau au wok ou à la sauteuse dans...
13 juillet 2021

Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise
Préparation: 20 minutes Frigo: 5 heures Pour 6 personnes: -3 sachets de biscuits Thé de Lu -275g de mascarpone -180g de beurre -90g de sucre -70g de sucre glace -1 sachet de sucre vanillé -225g de framboises surgelées 1-Emietter les biscuits dans un saladier....
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22 février 2022

Poêlée aux trois haricots

Poêlée aux trois haricots
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1 boite moyenne de haricots verts -1 boite moyenne de flageolets -1 boite moyenne de haricots blancs -3 cs de crème -1 oignon -ail -sel, poivre -ciboulette -1cs d'huile 1-Verser dans une casserole...
21 septembre 2021

Gratin de pâtes à la dinde

Gratin de pâtes à la dinde
Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -250g de pâtes crues -1 oignon -1cs d'huile d'olive -150g de champignons -4 escalopes de dinde -1 pot de béchamel -150g de gruyère râpé Préchauffer le four à 180°. 1-Faire cuire les pâtes dans...
22 septembre 2020

Blinis à la cacahuète

Blinis à la cacahuète
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -15cl de lait -2 oeufs -25g de beurre + 5g pour la cuisson -4cs de cacahuètes -60g de farine de chataigne -100g de farine de blé -5g de levure chimique -30g de sucre 1-Mélanger les farines,...
8 décembre 2021

Boeuf Strogonoff

Boeuf Strogonoff
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -600g de faux filet ou de rumsteck de boeuf -30g de farine -250g de tagliatelles -60g de beurre -1 oignon -250g de champignons de Paris -1cs de concentré de tomates -60ml de vin rouge -300ml...
17 mars 2022

Gratin de salsifis au jambon

Gratin de salsifis au jambon
J'ai pioché cette recette ici! Préparation : 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1 grosse boite de salsifis -5 tranches de jambon fumé -1 grosse brique de béchamel -120g de gruyère rapé -sel, poivre Préchauffer le four à 200°. 1-Couper le...
31 mai 2022

Petits-beurres

Petits-beurres
J'ai pioché cette recette sur le site de Piroulie! Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Attention, recette avec 2h20 d'attente. Pour 35 petits-beurre: -250g de farine -100g de sucre -100g de beurre -5cl d'eau -1/4 de sachet de levure chimique -2...
16 janvier 2019

Galette des rois pomme-chocolat

Galette des rois pomme-chocolat
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 8 personnes: -2 pâtes feuilletées -4 grosses pommes -25g de sucre -1 pincée de cannelle -le jus d'une orange -3 cuillères à soupe de poudre d'amande -110g de pépites de chocolat noir -1 jaune d'oeuf Préchauffer...
4 mai 2022

Mousse au spéculoos

Mousse au spéculoos
Préparation: 20 minutes Sans cuisson Attention, 3 heures d'attente! Pour 8 verrines: -250g de mascarpone -3 oeufs -3 cs de sucre -3 cs de crème de spéculoos 1-Mélanger le mascarpone, le sucre, les jaunes d'oeuf et la crème de spéculoos. 2-Batter les blancs...
25 avril 2020

Gratin de légumes façon oeuf cocotte

Gratin de légumes façon oeuf cocotte
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: -2 courgettes -1 poivron -3 tomates -1 oignon -5 oeufs -5cl de lait -huile d'olive -ail, herbes de provence, sel, poivre 1-Faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans une sauteuse ou un wok...
3 novembre 2020

Risotto au gorgonzola

Risotto au gorgonzola
Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -40g de beurre -1 oignon -220g de riz -15cl de vin blanc -1.25L de bouillon de boeuf -250g de gorgonzola -3cs de parmesan 1-Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon avec le beurre...
15 mars 2021

Pâtes à la matriciana

Pâtes à la matriciana
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -200g de pâtes -200g de lardons -5 tomates -1 gousse d'ail -1 oignon -2cs d'huile d'olive -sel, poivre, basilic -50g de parmesan 1-Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante comme indiqué...
1 juin 2021

Clafoutis jambon-courgette

Clafoutis jambon-courgette
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -2 courgettes -1cs de farine -150g de dés de jambon -2 oeufs -80g de gruyère -15cl de crème -15cl de lait -sel, poivre Préchauffer le four à 180°. 1-Battre les oeufs avec la crème et le lait....
29 juin 2021

Langues de chat au chocolat

Langues de chat au chocolat
Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Pour une vingtaine de biscuits: -115g de beurre -115g de sucre -140g de farine -2 oeufs -1cc d'extrait de vanille -100g de chocolat noir Préchauffer le four à 200°. 1-Battre le beurre mou avec le sucre. 2-Ajouter...
10 juin 2022

Blancs de poulet en croûte de cacahuètes

Blancs de poulet en croûte de cacahuètes
Attention, recette à préparer à l'avance: 30 minutes d'attente! J'ai pioché la recette sur le blog La popotte de Manue et l'ai légèrement adaptée: Aiguillettes de poulet en croûtes de moutarde et cacahuètes - Blog de cuisine créative, recettes / popotte...
27 juin 2022

Poulet aux patates douces et poivron sur Plaque de Four

Poulet aux patates douces et poivron sur Plaque de Four
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -1 patate douce -3 pommes de terre -1 poivron -2cs de miel -1cs de moutarde -1cs d'huile -sel, poivre Préchauffer le four à 180°. 1-Eplucher les légumes et les découper...
25 novembre 2022

Aloo Palak

Aloo Palak
J'ai découvert ce plat indien sur le site Made in cooking: Aloo Palak (pommes de terre et épinards) - MADE IN COOKING Bon ça doit bien faire 3-4 ans que cette recette m'attend ! Pourquoi j'ai attendu si longtemps... Un premier bébé, un déménagement, un...
8 novembre 2022

Haricots verts à la carbonara

Haricots verts à la carbonara
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1 grosse boite de haricots verts -200g de lardons fumés -2 jaunes d'oeuf -4cs de crème fraîche épaisse -4cs de parmesan -10g de beurre -ail, sel, poivre 1-Faire chauffer le beurre dans un...
21 mars 2023

Muffins donuts sucrés

Muffins donuts sucrés
Trouvé sur le blog: http://gateauxandco.over-blog.com (Demander la permission avant de publier) Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 15 gâteaux: -210ml de lait -60ml d'huile -1 oeuf -150g de sucre -250g de farine -2cc de levure chimique -1...
3 juillet 2019

Fricassée de dinde aux poivrons et à la bière

Fricassée de dinde aux poivrons et à la bière
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -2 poivrons jaunes -1 poivron vert -2 oignons -10cl de bière -4 filets de dinde -huile -sel, poivre, ail, thym 1-Dans une sauteuse ou un wok, faire dorer la dinde coupée en lamelle avec un...
23 septembre 2014

Gratin de pâtes à la tomate

Gratin de pâtes à la tomate
Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -500g de pâtes -4 tomates -120g de parmesan -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -thym, ail, sel, poivre Préchauffer le four à 180°. 1-Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes....
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Recettes rapides pour maman débordée
  • Pas beaucoup de temps, mais beaucoup d'envies! En tant que maman débordée, une recette ne doit pas prendre plus de 40 minutes, temps de préparation et de cuisson compris! Voici mon carnet de recettes, en moins de 40 minutes.
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