Gratin de salsifis au jambon

J'ai pioché cette recette ici!

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Pour 4 personnes:

-1 grosse boite de salsifis

-5 tranches de jambon fumé

-1 grosse brique de béchamel

-120g de gruyère rapé

-sel, poivre

Préchauffer le four à 200°.

1-Couper le jambon en lamelles fines dans le sens de la largeur.

2-Enrouler chaque salsifi dans une tranchette de jambon.

3-Aligner les salsifis ainsi entourés dans un plat à gratin.

4-Recouvrir le tout copieusement de béchamel. 

5-Saupoudrer de sel, de poivre et de gruyère râpé.

6-Cuire à four chaud pendant 25 minutes.