Lentilles à la Catalane

Préparation: 10 minutes

Cuisson:  30 minutes

Pour 3 personnes:

-1 grosse boite de lentilles préparées

-3 saucisses de Toulouse

-1 tomate

-2 pommes de terre

-1 oignon

-ail, sel, poivre

-1 feuille de laurier

-1 cube de bouillon de légumes

-1 cuillère à café de curry

1-Eplucher les pommes de terre et la carotte et les couper en petits cubes.

2-Couper la tomate et l'oignon en morceaux.

2-Mettre pommes de terre, carotte, saucisses, tomate, oignon, ail, laurier, cube de bouillon dans une casserole et couvrir d'eau.

3-Cuire pendant 20 minutes.

4-Ajouter les lentilles, le curry, le sel, le poivre.

5-Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Servir chaud.