Recettes rapides pour maman débordée

29 juin 2010

Clafoutis aux tomates cerises

Préparation: 5 minutes Cuisson:15 minutes Pour 4 personnes: -4 œufs-100g de farine-3 cuillères à soupe de crème-2 cuillères à soupe d'huile-20 tomates cerises-ciboulette, sel, poivre 1-Battre les œufs et ajouter la farine.2-Incorporer au mélange la crème...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, oeufs, crème, apéro, clafoutis, tomates cerises, végétarien

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28 juin 2010

Rouleaux de jambon aux oeufs brouillés

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 tranches de jambon-3 œufs-2 cuillère à soupe de crème-cerfeuil-Sel, poivre, muscade. 1-Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade.2-Verser dans une poêle...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, oeufs, jambon, enfants

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24 juin 2010

Pâtes au saumon

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -350g de nouilles-200g de saumon frais-1 bonne noix de beurre-2 cuillères à soupe de crème-aneth, sel 1-Faire rissoler le saumon dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes.2-Pendant ce...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, pâtes, crème, poisson, saumon

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22 juin 2010

Sauté de poulet au boulgour

Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 3 personnes: -3 blancs de poulet-1 oignon-150g de boulgour-15g de beurre-1 cuillère à soupe d'huile-5cl de vin blanc-5cl de bouillon de légume-Estragon-Sel, poivre -Noix de beurre 1-Faire cuire le boulgour...

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Tags: viande, Recette en moins de 40mn, recette avec 15mn de préparation, poulet, estragon, boulgour, vin blanc

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15 juin 2010

Muffins au coeur de Nutella

(Adapté des mi-cuits de Karine) Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 8 petits gâteaux: -50g de beurre-60g de chocolat noir-1 oeuf-15g de sucre-20g de maïzena-8 grosses cuillères à café de Nutella 1-Faire fondre le beurre avec le chocolat.2-Hors...

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Tags: recette en moins de 30mn, recette avec 15mn de préparation, chocolat, goûter, enfants, gâteau, Nutella, crème de marrons, végétarien

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13 juin 2010

Sauce caramel au beurre salé

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes -100g de sucre-3 cuillères à soupe d'eau-50g de beurre salé-1 cuillère à soupe bombée de mascarpone 1-Mettre le sucre et l'eau à chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que le sucre devienne...

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Tags: goûter, enfants, caramel, fondue, mascarpone, végétarien

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8 juin 2010

Tagliatelles aux champignons

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -1 cuillère à soupe d'huile-1cuillère à soupe d'échalotes déshydratées-200g de champignons variés-300g de tagliatelles-2 cuillères à soupe de crème fraîche-1 cuillère à café de thym-1 cuillère...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, pâtes, champignons, crème, tagliatelles, végétarien

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7 juin 2010

Lentilles aux cinq légumes

Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 2 personnes: -1 petite boite de lentilles-1 verre de riz-1/2 aubergine-1 courgette-5 bouquets de brocolis-1 petite boite de tomate concassées-1 cuillère à café de mélange 5 épices-1 oignon-Sel 1-Faire cuire...

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Tags: légumes, tomate, Recette en moins de 40mn, recette avec 15mn de préparation, riz, courgette, brocoli, aubergine, lentilles, végétarien

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2 juin 2010

Gratin de courgettes à la bolognaise

Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes: -2 courgettes-1 briquette de béchamel-1 pot de sauce Bolognaise (environ 400g)-1 petit verre de riz-50g de gruyère râpé 1-Faire cuire le riz dix minutes dans l'eau bouillante.2-Pendant ce temps,...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, légumes, gratin, Recette en moins de 50mn, riz, courgette, béchamel

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30 mai 2010

Emincé de veau aux girolles

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-200g de girolles-2 cuillère à café de fond de veau -2 cuillères à soupe de crème-2 cuillères à soupe d'huile-échalotes style "Ducros"-sel, poivre 1-Faire revenir dans 1...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, veau, champignons, crème, girolle

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