Recettes rapides pour maman débordée

25 novembre 2009

Fondue de pâtes aux fromages

Préparation: 10mn Cuisson: 15mn Pour 2 personnes: -200g de pâtes (genre torsettes)-3 tranches de jambon cru-50g de cantal-50g de comté-10cl de crème-1 verre de vin blanc-Muscade, sel, poivre 1-Faire cuire les pâtes 10mn dans l'eau bouillante.2-Pendant...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, jambon, fromage, cantal, comté, pâtes, vin blanc

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24 novembre 2009

Jambalaya de Montbeliard

Préparation: 15mn Cuisson: 20mn Pour 2 personnes -2 saucisses fumées-1 bon verre de riz-1 oignon-1 poivron rouge-1 carotte-1 petite boite de maïs-50g de beurre-paprika, canelle, poivre, sel 1-Eplucher oignon, carotte et poivron et tailler tous ces légumes...

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Tags: légumes, poivrons, porc, viande, Recette en moins de 40mn, recette avec 15mn de préparation, carotte, maïs, riz, saucisse

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17 novembre 2009

Fricassée de poulet bonne femme

Préparation: 10 mn Cuisson: 35 mn Pour 2 personnes: -2 cuisses de poulet-1 tablette de bouillon de volaille-100g de lardons-150g de champignons entiers-1 oignon-200ml de vin blanc-1 cuillère à soupe d'huile-1/2 cuillère à soupe de farine-sel, poivre 1-Dans...

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Tags: lardons, recette avec 10mn de préparation, viande, poulet, Recette en moins de 50mn, champignons, vin blanc

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17 novembre 2009

Côtes de porc à la sauce moutarde

Préparation: 5 mnCuisson: 25 mn Pour 2 personnes: -2 côtes de porc-1 cuillère à soupe d'huile-2 cuillères à café de fond de veau-2 cuillères à soupe de moutarde-150ml de lait-2 cuillères à soupe de vin blanc-Sel, poivre 1-Faire cuire les côtes de porc...

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Tags: recette en moins de 30mn, recette avec 5mn de préparation, porc, viande, moutarde, vin blanc

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15 novembre 2009

Pommes de terre gratinées au munster

Préparation: 15mn Cuisson: 30mn Pour 2 personnes: -3 pommes de terre de bonne taille-150g de munster-1 paquet de lardons 1-Cuire les pommes de terre 20mn dans de l'eau bouillante.2-Pendant ce temps là, faire revenir les lardons à la poêle.2-Quand les...

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Tags: lardons, recette avec 15mn de préparation, fromage, gratin, munster, pommes de terre

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15 novembre 2009

Poireaux au jambon

Préparation: 10mn Cuisson: 25mn Pour 2 personnes: -2 poireaux-3 tranches de jambon-1 brique de béchamel-200g de gruyère-sel, poivre 1-Couper chaque poireau en 4 tronçons et bien les laver.2-Faire bouillir de l'eau à la cocotte minute.3-Quand ça bout,...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, légumes, Recette en moins de 40mn, poireau, jambon, gratin, béchamel, enfants

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15 novembre 2009

Potée de poulet et poireaux

Préparation: 10mnCuisson: 30mn Pour 2 personnes -2 blancs de poulet-350g de rondelles de poireaux surgelés-3 pommes de terre-1 oignon-1/2 litre de bouillon de poule-1 cuillère à café de maïzena-1 cuillère à soupe d'huile-20g de beurre-sel, poivre 1-Dans...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, légumes, viande, Recette en moins de 40mn, poireau, poulet, pommes de terre

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14 novembre 2009

Sauté de veau au vinaigre balsamique

Préparation:15mn Cuisson: 25mn Pour 2 personnes: -350g de viande de veau (viande pour blanquette)-1 petit verre de vinaigre balsamique-1 oignon-2 feuilles de laurier-Huile-Sel, poivre 1-Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon en morceau dans...

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Tags: viande, Recette en moins de 40mn, veau, recette avec 15mn de préparation, vinaigre balsamique

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10 novembre 2009

Saltimbocca à la romaine

Préparation: 10mn Cuisson: 25mn Pour 2 personnes: -2 fines escalopes de veau -2 tranches de jambon fumé -1 noix de beurre -10cl de vin blanc -Sel, poivre 1-Couper les escalopes en deux dans le sens de la longueur.2-Faire de même avec les tranches de jambon.3-Poser...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, viande, Recette en moins de 40mn, veau, jambon, vin blanc

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10 novembre 2009

Oeufs Cocottes à l'estragon

Préparation: 5mn Cuisson: 12mn Pour 2 personnes: -4 oeufs-2 cuillères à soupe de crème fraiche-1 tranche de jambon-25g de champignons de Paris-Estragon, sel, poivre 1-Préchauffer votre four sur 150°.2-Beurrer deux ramequins puis saler et poivrer le fond.3-Casser...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, oeufs, jambon, champignons, crème, enfants

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