Potée de poulet et poireaux

Préparation: 10mn
Cuisson: 30mn
Pour 2 personnes
-2 blancs de poulet
-350g de rondelles de poireaux surgelés
-3 pommes de terre
-1 oignon
-1/2 litre de bouillon de poule
-1 cuillère à café de maïzena
-1 cuillère à soupe d'huile
-20g de beurre
-sel, poivre

1-Dans une cocotte, faire revenir oignon et poulet en morceaux dans un mélange beurre-huile.
2-Eplucher les pommes de terre et les ajouter en cubes dans la cocotte.
3-Ajouter les rondelles de poireaux surgelés.
4-Mouiller avec le bouillon de poule et laisser cuire 25mn.
5-Saler, poivrer et épaissir avec la maïzena.
Servir.