Recettes rapides pour maman débordée

3 avril 2010

Gâteau fondant au chocolat

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 6 personnes: -180g de sucre-100g de beurre-100g de chocolat-50g de farine-3 oeufs 1-Faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux.2-Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.3-Ajouter...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, chocolat, goûter, enfants, gâteau, végétarien

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30 mars 2010

Picatta de veau au fromage

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-2 tranches de jambon fumé-2 tranches de gouda ou d'emmental-1 noix de beurre-sel, poivre 1-Saler et poivrer les escalopes. 2-Déposer sur chacune une tranche de jambon puis...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, veau, jambon, fromage, emmental, gouda

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29 mars 2010

Frites de carottes

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -4 belles carottes-Huile de friture-Sel, poivre-Herbes de Provenc e 1-Faire chauffer l'huile dans la friteuse (190°).2-Peler et découper les carottes en bâtonnets.3-Les plonger dans l'huile...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, légumes, carotte, enfants, végétarien

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28 mars 2010

Porc à la crème de champignons

Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 filets de porc-1 cube de bouillon de poule-200ml d'eau-150g de champignons (Assortiment, de Paris ou autres)-1 cuillère à soupe d'estragon-1 oignon-1 cuillère à soupe d'huile d'olive-1 cuillère...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, porc, viande, champignons

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26 mars 2010

Blanc de poulet au fromage

Préparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Pour 2 personnes :2 blancs de poulet1 oeuf2 cuillerées à soupes de laitFarineChapelure30 g de beurre2 tranches de comté sel, poivre 1-Saler, poivrer et farinez les blancs de poulet.2-Passez-les d'abord dans...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, viande, poulet, fromage, comté, pané

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20 mars 2010

Tartiflette

Préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes Pour 2 personnes: -4 belles pommes de terre-1/2 reblochon-200g de lardons-1 oignon-3cl de vin blanc 1-Cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 20 minutes.2-Faire revenir...

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Tags: lardons, recette avec 15mn de préparation, fromage, pommes de terre, Recette en moins de 50mn, reblochon, vin blanc

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14 mars 2010

Timbale de poulet aux amandes

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 blancs de poulet-1 oignon-25cl de crème-1/2 boite de champignons de Paris en morceaux-3 cuillères à soupe d'amandes éfillées-ciboulette, sel-1 cuillère à soupe d'huile 1-Faire revenir l'oignon...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, poulet, champignons, crème, amandes

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13 mars 2010

Semoule de couscous au persil

Préparation: 5 minutes Repos: 10 minutes Cuisson: 5 minutes Pour 2 personnes: -250g de semoule de couscous-250ml d'eau-un gros morceau de beurre-4 tiges de persil 1-Faire bouillir l'eau.2-La verser sur le couscous et couvrir 10 minutes, le temps que la...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, couscous, semoule, végétarien

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6 mars 2010

Côtes de veau aux girolles

Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 côtes de veau-200g de girolles-1 noix de beurre-1 cuillère à soupe d'huile-2 cuillères à soupe de crème 1-Faire fondre le beurre dans une poêle.2-Saisir à feu vif la côte de veau sur ses...

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Tags: recette en moins de 30mn, recette avec 5mn de préparation, viande, veau, champignons, girolle

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6 mars 2010

Bruschettas

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 tranches épaisses de pain complet-2 cuillères à café de crème-2 tranches de jambon fumé-1/2 tomate-50g de mozzarella-Herbes de Provence 1-Etaler une cuillère à café de crème sur chaque tranche...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, tomate, pain, tartines, jambon, fromage, crème, mozzarella

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