samedi 20 mars 2010

Tartiflette

 Préparation: 15 minutes

Cuisson: 35 minutes

Pour 2 personnes:

-4 belles pommes de terre
-1/2 reblochon
-200g de lardons
-1 oignon
-3cl de vin blanc

1-Cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant 20 minutes.
2-Faire revenir oignon en lamelles et lardons  dans une sauteuse.
3-Arroser avec le vin blanc en fin de cuisson.
4-Quand tout est cuit, disposer dans un plat à four les pommes de terre en morceaux, les lardons et l'oignon.
5-Saler, poivrer.
6-Disposer par dessus le reblochon en lamelles.
7-Mettre 15 minutes sous le grill pour faire fondre et gratiner le fromage.
Servir aussitôt.

Commentaires

pour une bonne tartiflette je suis toujours partante

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