Blanc de poulet au fromage

 
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
 
Pour 2 personnes:
2 blancs de poulet
1 oeuf
2 cuillerées à soupes de lait
Farine
Chapelure
30 g de beurre
2 tranches de comté 
sel, poivre
 
 

1-Saler, poivrer et farinez les blancs de poulet.
2-Passez-les d'abord dans un mélange lait et œuf battu, puis dans la chapelure.
3-Faites-les ensuite bien dorer dans le beurre dans une poêle sur chaque face à feu vif .
4-Étendez sur chaque blanc une tranche de comté, mettez un couvercle sur le poêle et
laissez à feu doux 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit
fondu.

Servez aussitôt en accompagnant par exemple, des pommes de terre sautées.
 

Comments

[axoulle]

humm au fromage moi j'adore