Recettes rapides pour maman débordée

1 mars 2011

Rosbif au four

Préparation: 5 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 3 personnes: -1 rosbif de 600g-1 oignon-2 cuillère à soupe d'huile-1 feuille de laurier-1 noix de beurre-thym, sel, poivre, ail 1-Préchauffer le four à 210°. 2-Saupoudrer le rosbif cru d'ail, de sel et de...

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Tags: viande, boeuf, rôti

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10 février 2011

Sauté de porc aux noix de cajou

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 3 personnes: -1 cuillère à café de maïzena-2 cuillères à soupe d'eau-2 cuillères à soupe de sauce soja-2 cuillères à soupe de jus de citron-3 grillades de porc-50g de noix de cajou-1 cuillère à soupe d'huile-1...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, porc, viande, sauce soja, noix de cajou

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2 février 2011

Veau curry-ananas

Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -1 oignon-250g de viande de veau -2 cuillères à soupe de crème-1/2 boite d'ananas en morceaux-1 cuillère à soupe d'huile-1 cuillère à café de curry-sel, poivre 1-Faire revenir dans l'huile pendant...

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Tags: recette en moins de 30mn, recette avec 5mn de préparation, viande, veau, crème, curry, exotique, sucré-salé, ananas

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10 janvier 2011

Escalopes de veau au paprika

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-3 cuillères à soupe de crème-1 petite boite de champignons de Paris-sel, poivre-1 cuillère à soupe de paprika-1 cuillère à soupe d'huile 1-Saler, poivrer et couvrir les...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, viande, veau, champignons, crème, paprika

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11 octobre 2010

Poulet au curry

Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Pour2 personnes: -2 blancs de poulet-2 cuillères à soupe de crème-1 oignon-2 cuillères à café de curry-sel, poivre 1-Enduire les blancs de poulet en morceaux de sel, de poivre et de curry.2-Dans une poêle, mettre...

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Tags: recette en moins de 30mn, recette avec 5mn de préparation, viande, poulet, crème, curry

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30 mai 2010

Emincé de veau aux girolles

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-200g de girolles-2 cuillère à café de fond de veau -2 cuillères à soupe de crème-2 cuillères à soupe d'huile-échalotes style "Ducros"-sel, poivre 1-Faire revenir dans 1...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, veau, champignons, crème, girolle

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4 mai 2010

Curry de lotte au lait de coco

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 filets de lotte-1 petit poivron rouge-1 petit poivron jaune-1 oignon-15cl de lait de coco-1 cuillère à soupe de curry-sel, poivre 1-Faire revenir les poivrons en morceaux et l'oignon en...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, poivrons, poisson, curry, exotique, lait de coco, lotte, sucré-salé

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30 mars 2010

Picatta de veau au fromage

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-2 tranches de jambon fumé-2 tranches de gouda ou d'emmental-1 noix de beurre-sel, poivre 1-Saler et poivrer les escalopes. 2-Déposer sur chacune une tranche de jambon puis...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, veau, jambon, fromage, emmental, gouda

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28 mars 2010

Porc à la crème de champignons

Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 filets de porc-1 cube de bouillon de poule-200ml d'eau-150g de champignons (Assortiment, de Paris ou autres)-1 cuillère à soupe d'estragon-1 oignon-1 cuillère à soupe d'huile d'olive-1 cuillère...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, porc, viande, champignons

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14 mars 2010

Timbale de poulet aux amandes

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 blancs de poulet-1 oignon-25cl de crème-1/2 boite de champignons de Paris en morceaux-3 cuillères à soupe d'amandes éfillées-ciboulette, sel-1 cuillère à soupe d'huile 1-Faire revenir l'oignon...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, poulet, champignons, crème, amandes

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