Recettes rapides pour maman débordée

mercredi 2 février 2011

Veau curry-ananas

Veau_curry_ananas

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 20 minutes


Pour 2 personnes:

-1 oignon
-250g de viande de veau
-2 cuillères à soupe de crème
-1/2 boite d'ananas en morceaux
-1 cuillère à soupe d'huile
-1 cuillère à café de curry
-sel, poivre

 


1-Faire revenir dans l'huile pendant 5 minutes les cubes de viande et l'oignon émincé, en les retournant souvent.
2-Ajouter la crème, le curry et faire revenir encore 5 minutes.
3-Ajouter les morceaux d'ananas égouttés, le sel, le poivre et cuire encore 10 minutes.


Très bon avec du riz. L'ananas se marie bien avec les plats salés.


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