viande - Recettes rapides pour maman débordée

viande

31 août 2010

Gratin de raviolis

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -1 boite de raviolis -150g de gruyère râpé -1 cuillère à soupe de crème fraîche 1-Verser la boite de raviolis dans un plat à gratin. 2-Etaler à la surface la crème fraîche. 3-Parsemer de gruyère...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, viande, fromage, gratin, gruyère, enfants

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22 juin 2010

Sauté de poulet au boulgour

Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 3 personnes: -3 blancs de poulet-1 oignon-150g de boulgour-15g de beurre-1 cuillère à soupe d'huile-5cl de vin blanc-5cl de bouillon de légume-Estragon-Sel, poivre -Noix de beurre 1-Faire cuire le boulgour...

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Tags: viande, Recette en moins de 40mn, recette avec 15mn de préparation, poulet, estragon, boulgour, vin blanc

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30 mai 2010

Emincé de veau aux girolles

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-200g de girolles-2 cuillère à café de fond de veau -2 cuillères à soupe de crème-2 cuillères à soupe d'huile-échalotes style "Ducros"-sel, poivre 1-Faire revenir dans 1...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, veau, champignons, crème, girolle

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30 mars 2010

Picatta de veau au fromage

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de veau-2 tranches de jambon fumé-2 tranches de gouda ou d'emmental-1 noix de beurre-sel, poivre 1-Saler et poivrer les escalopes. 2-Déposer sur chacune une tranche de jambon puis...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, veau, jambon, fromage, emmental, gouda

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28 mars 2010

Porc à la crème de champignons

Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 filets de porc-1 cube de bouillon de poule-200ml d'eau-150g de champignons (Assortiment, de Paris ou autres)-1 cuillère à soupe d'estragon-1 oignon-1 cuillère à soupe d'huile d'olive-1 cuillère...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, porc, viande, champignons

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26 mars 2010

Blanc de poulet au fromage

Préparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Pour 2 personnes :2 blancs de poulet1 oeuf2 cuillerées à soupes de laitFarineChapelure30 g de beurre2 tranches de comté sel, poivre 1-Saler, poivrer et farinez les blancs de poulet.2-Passez-les d'abord dans...

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Tags: recette avec 5mn de préparation, recette en moins de 20mn, viande, poulet, fromage, comté, pané

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14 mars 2010

Timbale de poulet aux amandes

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 blancs de poulet-1 oignon-25cl de crème-1/2 boite de champignons de Paris en morceaux-3 cuillères à soupe d'amandes éfillées-ciboulette, sel-1 cuillère à soupe d'huile 1-Faire revenir l'oignon...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, poulet, champignons, crème, amandes

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6 mars 2010

Côtes de veau aux girolles

Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 côtes de veau-200g de girolles-1 noix de beurre-1 cuillère à soupe d'huile-2 cuillères à soupe de crème 1-Faire fondre le beurre dans une poêle.2-Saisir à feu vif la côte de veau sur ses...

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Tags: recette en moins de 30mn, recette avec 5mn de préparation, viande, veau, champignons, girolle

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6 mars 2010

Brochettes de dinde

Préparation:10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -2 escalopes de dinde-1 cuillère à soupe de crème-1 citron-15g de sucre-1 cuillère à soupe d'huile-sel, poivre 1-Couper la dinde en cube et les enfiler sur quatre piques en bois les uns derrière...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, citron, dinde, sucré-salé

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22 février 2010

Blanquette de poulet aux champignons

Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutes Pour 2 personnes -2 blancs de poulet-1/2 boite de champignons en morceaux-1 oignon-15cl d'eau-1 cube de bouillon de poule-1 cuillère à soupe de farine-1 noix de beurre-3 cuillères à soupe de crème-sel, poivre...

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Tags: recette avec 10mn de préparation, recette en moins de 30mn, viande, poulet, champignons, crème

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