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Recettes rapides pour maman débordée
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7 juin 2012

Porc à l'orange

Porc à l'orange
Préparation: 5 minutes cuisson: 17 minutes Pour 4 personnes: -600g de sauté de porc -4 oranges -2 oignons -300g de champignons -1 "marmite de bouillon" aux légumes Knorr -1 cuillère à soupe de miel -2 cuillères à soupe de sauce soja -100g de crème -1...
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29 mai 2012

Gâteau aux Batnas

Gâteau aux Batnas
Une recette coup de coeur, trouvée par hasard sur le blog "La petite pâtisserie d'Iza". J'ai simplement transformé son cake en gâteau pour permettre une cuisson plus rapide et coller ainsi au timing de toute maman débordée! Préparation: 20 minutes Cuisson:...
18 février 2012

Lasagne à l'aubergine

Lasagne à l'aubergine
Préparation: 15 minutes Cuisson: 28 minutes Pour 2 personnes: -3 feuilles de lasagne -1 petite aubergine -100g de lardons -1 boule de mozzarella (125g) -40g de parmesan râpé -1 briquette de béchamel -1 briquette de sauce tomate -Poivre, herbes de Provence...
30 novembre 2012

Vacherin vanille

Vacherin vanille
Attention, recette à préparer la veille. Préparation: 15 minutes Congélo: 24 heures Pour 4 personnes: -2 oeufs -5 cuillères à soupe de sucre -1 sachet de sucre vanillé -20cl de crème -2 belles meringues -2 cuillères à soupe de caramel liquide 1-Mélanger...
26 juin 2011

Toasts aux pommes meringués

Toasts aux pommes meringués
Et hop, me voilà repartie pour un tour de ronde interblog! Cette fois, c'est Christelle et ses voyages-culinaires qui vient piocher une recette parmi les miennes. Quant à moi, je suis allée me balader sur le site de Ségolinette. Ce jour-là, je suis tombée...
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12 mai 2013

Muffins thon-courgette

Muffins thon-courgette
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 8 personnes: -1 grosse boite de thon -4 oeufs -200g de fromage blanc -200g de farine -2 cubes de bouillon aux herbes de Provence -1 courgette -1 sachet de levure chimique -3 cuillère à soupe d'huile d'olive...
13 avril 2010

Tarte aux knacks et aux légumes

Tarte aux knacks et aux légumes
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -1 pâte brisée-4 knacks-1/2tomate-1 carotte-100g de petits pois-2 oeufs-50ml de lait-1 cuillère à soupe de farine-80g de gruyère râpé 1-Étaler la pâte dans un moule à tarte.2-Dans un saladier,...
4 avril 2023

Soupe Irlandaise

Soupe Irlandaise
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -1 oignon -1 poireau -3 pommes de terre -1cs d'huile -2 carottes -1 panais -1.5L de bouillon de légumes -2cs de crème fraîche 1-Eplucher les légumes et les couper en morceaux. 2-Faire revenir...
27 juin 2014

Mug cake aux carambars

Mug cake aux carambars
Préparation: 10 minutes Cuisson: 2mn et 10s Pour un Mug Cake: -20g de beurre -2 cuillères à soupe de sucre -1 oeuf -3 cuillères à soupe de farine -1 cuillère à soupe de compote -1/4 de cuillère à café de levure chimique -2 carambars -1 cuillère à soupe...
15 octobre 2014

Pudding au fromage

Pudding au fromage
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: -8 tranches de pain de mie -60g de beurre mou -150g de gruyère râpé -4 oeufs -250ml de bouillon de volaille -125ml de crème -Poivre Préchauffer le four à 150°. 1-Beurrer chaque tranche de pain...
15 novembre 2016

Gratin de spätzles aux lardons, champignons et raclette

Gratin de spätzles aux lardons, champignons et raclette
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 3 personnes: -250g de spätzles frais -100g de fromage à raclette en tranches -50g de lardons fumés -3 champignons de Paris frais -ail, sel, poivre Préchauffer le four à 200°. 1-Dans une poêle, faire revenir...
16 septembre 2021

Paupiettes de poulet à l'orange

Paupiettes de poulet à l'orange
Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -100g de tranches fines de poitrine fumée -1 orange -2 échalotes -40g de beurre -1 bouquet garni -sel, poivre 1-couper la viande en gros cubes. 2-Enrouler chaque cube dans...
17 février 2015

Croissants apéritifs façon pizza

Croissants apéritifs façon pizza
Voici une délicieuse recette qui m'a permise de tester pour la première fois ma plaque Croissant Party de chez Tupperware! Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -1 pâte feuilletée ronde -1 tranche de jambon blanc -1 petite boule...
19 novembre 2014

Tiramisu

Tiramisu
Attention! Recette à préparer la veille!!! Préparation: 15 minutes Repos: 1 nuit Sans cuisson Pour 6 personnes: -3 oeufs -75g de sucre -250g de mascarpone -4dl de café -1 paquet de biscuits à la cuillère (boudoirs) -2 cuillères à soupe de cacao 1-Battre...
1 avril 2014

Muffins sans oeufs

Muffins sans oeufs
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour une dizaine de muffins: -200g de farine -100g de sucre roux -125g de noisette en poudre -125g de beurre -3 sachets de sucre vanillé -1 sachet de levure -1 pincée de cannelle -1 pincée de muscade -20cl de...
26 juillet 2013

Petits moelleux aux amandes

Petits moelleux aux amandes
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour une douzaine de petits moelleux: -4 blancs d'oeufs -140g de beurre -140g de sucre glace -55g de farine -55g d'amandes en poudre -50g d'amandes effilées ou en morceaux Préchauffer le four à 180°. 1-Faire...
15 août 2012

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes
Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes Pour 4 personnes: -250g de farine -1 sachet de levure chimique -2 oeufs -20cl de lait -3 pommes -1 pincée de sel -Huile de friture -Sucre glace ou sucre en poudre 1-Mélanger la farine, la levure, le sel et deux...
24 janvier 2011

Quiche au poulet

Quiche au poulet
Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 4 personnes: -1 pâte brisée-2 blancs de poulet-1 boite de champignons émincés-2 oeufs-4 cuillères à soupe de crème-100g de gruyère râpé-Sel, poivre Préchauffer votre four à 150°. 1-Tapisser un moule à tarte...
2 février 2011

Veau curry-ananas

Veau curry-ananas
Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes: -1 oignon-250g de viande de veau -2 cuillères à soupe de crème-1/2 boite d'ananas en morceaux-1 cuillère à soupe d'huile-1 cuillère à café de curry-sel, poivre 1-Faire revenir dans l'huile pendant...
12 juin 2014

Papillotte banane-chocolat (BBQ)

Papillotte banane-chocolat (BBQ)
Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -2 bananes -6 carrés de chocolat 1-Couper deux carrés de papier aluminium assez larges.2-Répartir dessus des rondelles de bananes, 1 banane par carré.3-Poser sur chaque carré 3 carrés de chocolat...
28 août 2010

Gaufres aux pommes

Gaufres aux pommes
Préparation: 15 minutes Cuisson: 3 minutes par fournée soit 15 minutes Pour 4 personnes: -3 pommes-100g de beurre-3 oeufs-50g de sucre-1 sachet de sucre vanillé-13cl de lait-10cl de crème-250g de farine-1/2 sachet de levure chimique, c-1 pincée de sel...
15 décembre 2010

Gnocchis aux légumes

Gnocchis aux légumes
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -1 paquet de gnocchis (250g)-3 tomates-1 courgettes-1 citron-100g de gruyère râpé-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-sel, poivre 1-Faire sauter les dés de courgettes et les morceaux de tomate...
15 juin 2010

Muffins au coeur de Nutella

Muffins au coeur de Nutella
(Adapté des mi-cuits de Karine) Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 8 petits gâteaux: -50g de beurre-60g de chocolat noir-1 oeuf-15g de sucre-20g de maïzena-8 grosses cuillères à café de Nutella 1-Faire fondre le beurre avec le chocolat.2-Hors...
5 janvier 2010

Riz Cantonais

Riz Cantonais
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -1 verre moyen de riz-150g de petits pois-4 oeufs-1 talon de jambon de 150g-Sel, poivre 1-Faire bouillir une grande casserole d'eau et y plonger le verre de riz et les petits pois. Laisser...
14 janvier 2011

Clafoutis jambon-courgettes

Clafoutis jambon-courgettes
Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -150g de dés de jambon-1 courgette moyenne-2 oeufs-80g de gruyère râpé-2 cuillères à soupe de crème-15cl de lait-2 cuillères à soupe de farine 1-Préchauffer le four à 180°. 2-Pendant ce temps,...
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Recettes rapides pour maman débordée
  • Pas beaucoup de temps, mais beaucoup d'envies! En tant que maman débordée, une recette ne doit pas prendre plus de 40 minutes, temps de préparation et de cuisson compris! Voici mon carnet de recettes, en moins de 40 minutes.
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