Poêlée de courgette et pommes de terre

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Pour 4 personnes:

-300g de pommes de terre

-300g de courgettes

-1 oignon

-90g de lardons fumés

-1cs d'huile

-sel, poivre

1-Eplucher les légumes et les couper en cubes.

2-Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 20 minutes.

3-Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une sauteuse pendant 3 minutes.

4-Ajouter les morceaux de courgettes et cuire 5 minutes.

5-Ajouter les pommes de terre quand elles sont cuites, ainsi que le sel, le poivre.

6-Cuire encore 2mn avant de servir.

Voici venu le temps des courgettes dans le potager, autant en profiter!