Salade méridionnale

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Pour 4 personnes:

-1/2 concombre

-500g de tomates cerises

-1 poivron vert

-1 petite boite de maïs

-4 oeufs

-100g de thon au naturel

-1 oignon

-vinaigrette

1-Faire cuire les oeufs à l'eau bouillante pendant 12 minutes pour qu'ils cuisent dur.

2-Pendant ce temps, peler le concombre et le couper en petits cubes ou en rondelles.

2-Couper les tomates cerises en deux.

3-Emincer l'oignon.

4-Eplucher et couper en lamelles fines le poivron vert.

3-Rassembler dans un saladier l'ensemble des légumes découpés ainsi que le maïs.

4-Ajouter le thon émietté ainsi que les oeufs écalés et coupés en rondelles.

5-Enrober de vinaigrette et servir bien frais.

C'est l'été! On a besoin de petites salades bien fraîches!!!