Purée de carottes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Pour 2 personnes:

-350g de carottes

-2 cuillères à soupe de crème

-Sel

1-Faire bouillir une casserole d'eau.

2-Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en rondelles.

3-Les verser dans l'eau bouillante et laisser cuire 25 minutes.

4-Égoutter les carottes et les mouliner au mixer ou le presse-purée.

5-Avant de servir, incorporer la crème et le sel.