Gaufres de pommes de terre

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes


Pour 4 personnes:
-400g de pommes de terre
-15cl de crème
-2 œufs
-50g de farine
-40g de beurre
-sel, poivre, noix de muscade

1-Éplucher, laver et râper les pommes de terre.
2-Bien les essorer en les pressant dans une passoire.
3-Mélanger les pommes de terre avec tout le reste des ingrédients.
4-Faire cuire une cuillère de préparation par gaufre, dans le gaufrier.

Une bonne petite recette, pour manger des pommes de terre autrement.

C'est une idée sympa à l'apéro, en accompagnant de petites sauces à glisser dans les trous de la gaufre.

A accompagner d'une petite salade si c'est pour le repas.