Cassolette thon-pommes de terre

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Pour 4 personnes:

-2 oignons

-1 cuillère à soupe d'huile

-2 boites de thon au naturel

-2 poivrons

-1 grosse boite de tomates pelées

-8 pommes de terre

-sel, poivre, piment

1-Faire rissoler les oignons à la poêle avec l'huile.

2-Quand ils sont dorés, ajouter les poivrons en lamelles, la boite de tomates pelées et les épices.

3-Ajouter les pommes de terre pelées et coupées en cubes.

4-Laisser frémir à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites.

5-Ajouter le thon égoutté et émietté et laisser frémir 5 minutes supplémentaire.

Servir aussitôt.