Purée de haricots verts

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 10 minutes

Pour 3 personnes:

-1 grosse boite de haricots verts

-persil, sel, poivre

-2 cs de crème

-30g de beurre

1-Faire réchauffer les haricots verts avec un peu d'eau pendant 8 minutes dans une casserole.

2-Les égoutter et ajouter le persil, le sel et le poivre.

3-Mixer le tout.

4-Ajouter le beurre puis la crème.

5-Remettre à réchauffer pendant 2 minutes avant de servir.