Emincé de poulet crème et vin blanc

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes:

-4 filets de poulet

-1 oignon

-20cl de vin blanc

-30cl de crème

-250g de tomates en dés

-1cs d'huile

-sel, poivre

1-Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé et le poulet coupé en morceaux dans l'huile.

2-Saler, poivrer et laisser cuire 8 minutes.

3-Au bout de ce temps, ajouter le vin blanc et faire réduire à feu moyen pendant 2 minutes.

4-Ajouter la crème et les dés de tomates.

5-Laisser réduire la sauce avant de servir.

Idéal à servir avec du riz.