Muffins poulet vache qui rit

J'ai trouvé la recette ici!

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 6 personnes:

-100 de gruyère rapé

-3 oeufs

-60g de farine

-10cl de vin blanc

-15cl de lait

-30g de beurre

-sel, poivre

-100g de dés de poulet

-6 vache qui rit

Préchauffer le four à 210°.

1-Faire fondre le beurre dans le lait sur feu doux.

2-Hors du feu, ajouter le gruyère râpé et le vin blanc et bien mélanger.

3-Dans un saladier, battre les oeufs en ajoutant progressivement la farine.

4-Ajouter le mélange lait-beurre et bien mélanger.

5-Saler, poivrer et ajouter les dés de poulet.

6-Répartir dans 6 moules à muffins ou 6 ramequins beurrés.

7-Enfoncer une vache qui rit dans chaque muffin.

8-Cuire à four chaud pendant 20 minutes.