Muffins banane-noix

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 6 personnes:

-3 bananes

-10 noix

-50g de sucre

-2 oeufs

-2 cuillères à café d'arôme de vanille

-220g de farine

-40ml de lait

-1/2 sachet de levure

-1 cuillère à café de cannelle

Préchauffer le four à 180°.

1-Dans un saladier, écraser les bananes avec le sucre, les oeufs, l'arôme vanille et le lait.

2-Ajouter la farine, la levure, la cannelle et les noix concassées; bien mélanger.

3-Verser la préparation dans des moules à muffins en les remplissant aux 2/3.

4-Cuire à four chaud pendant 20 minutes.