Quiche au poulet

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Pour 4 personnes:

-1 pâte brisée
-2 blancs de poulet
-1 boite de champignons émincés
-2 oeufs
-4 cuillères à soupe de crème
-100g de gruyère râpé
-Sel, poivre

Préchauffer votre four à 150°.

1-Tapisser un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer.
2-Étaler dessus des petits morceaux de poulet cru.
3-Répartir par dessus les champignons.
4-Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
5-Verser cette préparation sur la pâte et parsemer de gruyère.
6-Mettre à four chaud pendant 30 minutes.

Cela change de la quiche lorraine et le goût est vraiment délicieux et délicat.
Elle peut se déguster aussi bien froide que chaude.