Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: -450g de filet mignon de porc -50cl de cidre -300g de champignons -2 échalotes -persil, sel, poivre -200g de crème -1 jaune d'oeuf -1cs de farine -2 cs d'huile 1-Faire revenir les échalotes...

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 6 personnes: -1/2 litre de lait -75g de farine -1 pincée de sel -100g de sucre -2 oeufs -1 cuillère à soupe de kirsh -300g de cerises Préchauffer le four à 220°. 1-Faire bouillir le lait. 2-Pendant ce temps,...

Préparation: 5 minutes Cuisson: 18 minutes Pour 4 personnes: -4 escalopes de veau -4 cuillères à café de fond de veau -100 de lardons fumés -1 oignon -100ml de Porto -150ml d'eau -2 cuillères à soupe de thym -Sel, poivre 1-Dans une sauteuse, faire revenir...