Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes: -4 filets de truite -20g de beurre -100g d'amandes effilées -10cl de crème -persil -Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. 1-Saler et poivrer les filets de truite. 2-Les mettre dans un plat...