750 grammes
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Recettes rapides pour maman débordée
1 février 2017

Truite aux amandes

Poisson aux amandes

 

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Pour 4 personnes:

-4 filets de truite

-20g de beurre

-100g d'amandes effilées

-10cl de crème

-persil

-Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

1-Saler et poivrer les filets de truite.

2-Les mettre dans un plat à gratin beurré et parsemer les filets de noisettes de beurre.

3-Mettre à four chaud pendant 5 minutes.

4-Pendant ce temps, faire griller à sec les amandes effilées dans une poêle, en veillant à ce qu'elles ne noircissent pas.

5-Au bout de 5 minutes de cuisson, retourner les filets dans le plat, les arroser de crème et les parsemer d'amandes grillées.

6-Remettre au four pour 5 minutes.

7-A la sortie du four, saupoudrer de persil frais et servir aussitôt.

 

 

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Recettes rapides pour maman débordée
  • Pas beaucoup de temps, mais beaucoup d'envies! En tant que maman débordée, une recette ne doit pas prendre plus de 40 minutes, temps de préparation et de cuisson compris! Voici mon carnet de recettes, en moins de 40 minutes.
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