Recettes rapides pour maman débordée

dimanche 26 juin 2011

Toasts aux pommes meringués

Et hop, me voilà repartie pour un tour de ronde interblog! Cette fois, c'est Christelle et ses voyages-culinaires qui vient piocher une recette parmi les miennes. Quant à moi, je suis allée me balader sur le site de Ségolinette. Ce jour-là, je suis tombée en tout premier sur cette recette de toasts meringués et même après avoir vu plusieurs autres recettes tentantes, je n'ai pas pu la chasser de mon esprit! Je vous la livre donc ici, mais attention: pur plaisir!!!   Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4... [Lire la suite]

dimanche 19 juin 2011

Gâteau aérien au chocolat

Une recette proposée par Chocolat et Caetera Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Pour 8 personnes: -120g de chocolat noir -90g de beurre -3 oeufs -90g de sucre -90g de lait -120g de farine -1 pincée de bicarbonate de soude     Préchauffer le four à 180°. 1-Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole, à feu très doux. 2-Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3-Verser alors le mélange beurre-chocolat ainsi que le lait et bien mélanger. ... [Lire la suite]
lundi 6 juin 2011

Tagliatelles au curry

Préparation: 5 minutes Cuisson: 18 minutes   Pour 4 personnes: -500g de tagliatelles fraîches -3 cuillères à soupe de curry -5 cuillères à soupe de crème -sel poivre     1-Cuire les pâtes dans l'eau bouillante. 2-Pendant ce temps, mélanger la crème et le curry dans un bol. 3-Saler, poivrer. 4-Une fois qu'elles sont cuites, égoutter les pâtes. 5-Les remettre dans la casserole avec la sauce crème-curry et réchauffer 3 minutes. Servir aussitôt.   Vous pouvez agrémenter cette recette de quelques... [Lire la suite]
lundi 23 mai 2011

Trio de fruits

Préparation: 15 minutes Pour 2 personnes: -8 fraises-2 kiwis-2 bananes-1 cuillère à soupe de jus de citron-2 cuillères à soupe de sucre       1-Éplucher les kiwis, retirer la peau des bananes et les queues des fraises après les avoir lavées.2-Couper les fruits en petits cubes.3-Arroser la banane avec le jus de citron pour ne pas qu'elle noircisse.4-Dans deux verrines, superposez une couche de kiwi, une couche de banane et une couche de fraise.5-Saupoudrer chaque verrine d'une cuillère à soupe de sucre.Une petite... [Lire la suite]
Posté par Sandragrem à 07:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
dimanche 20 mars 2011

Croques-bananes

Préparation: 5 minutes Cuisson:5 minutes Pour 2 personnes: -4 tranches de pain de mie -1 banane -6 morceaux de chocolat noir ou au lait       Préchauffer l'appareil à croques-monsieurs 1-Etaler deux tranches de pain de mie. 2-Les recouvrir équitablement de rondelles de bananes. 3-Poser sur chaque tartine 3 carrés de chocolat, bien répartis. 4-Recouvrir d'une tranche de pain de mie. 5-Passer pendant 5 minutes à l'appareil à croques-monsieurs. Déguster aussitôt. Méfiance au moment de la dégustation: c'est... [Lire la suite]
dimanche 20 février 2011

Pommes de terre sautées

Préparation: 5 minutes Cuisson: 20 minutes   Pour 2 personnes: -4 grosses pommes de terre-1 cuillère à soupe d'huile-1 cuillère à soupe de beurre-sel, poivre et ciboulette     1-Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.2-Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre.3-Quand cela mousse, ajouter les pommes de terre. 4-Cuire 3 minutes à feu vif puis baisser le feu.5-Cuire ainsi 15 minutes en les faisant régulièrement sauter en remuant la poêle.6-Saler, poivrer et parsemer de ciboulette avant de... [Lire la suite]

mardi 15 février 2011

Gâteau roulé à la confiture

Préparation: 10 minutesCuisson: 10 minutes Pour 6 personnes:-3 œufs-100g de sucre-80g de farine-1 pincée de sel-6 cuillères à soupe de confiture (goût au choix)Préchauffer le four à 200°. 1-Battre les jaunes d'œuf avec le sucre.2-Ajouter la farine et bien mélanger. 3-Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.4-Mélanger les blancs en neige avec la préparation.5-Verser le tout dans un moule rectangulaire.6-Cuire au four pendant 10 minutes.7-A la sortie du four, démouler aussitôt le biscuit sur un torchon. 8-Étaler rapidement la... [Lire la suite]
jeudi 6 janvier 2011

Pommes de terre rôties au curry

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 2 personnes:-4 pommes de terre moyennes -1 cuillère à soupe d'huile -2 cuillères à café de curry -sel, poivre               1-Préchauffer le four à 180° avant de commencer. 2-Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers. 3-Dans un sac congélation, verser l'huile, le curry, le sel et le poivre. 4-Y mettre les pommes de terre et les frotter dans le sachet pour bien les imbiber d'huile. 5-Les répartir sur une plaque de four... [Lire la suite]
mercredi 15 décembre 2010

Gnocchis aux légumes

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes:-1 paquet de gnocchis (250g)-3 tomates-1 courgettes-1 citron-100g de gruyère râpé-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-sel, poivre   1-Faire sauter les dés de courgettes et les morceaux de tomate dans une cuillère d'huile, à la sauteuse, pendant 10 minutes. 2-Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d'eau et, à l'ébullition, y plonger les gnocchis (temps de cuisson noté sur le paquet). 3-Ajouter les gnocchis cuits aux légumes. 4-Verser dessus le jus du... [Lire la suite]
vendredi 26 novembre 2010

Gaufres de pommes de terre

Préparation: 15 minutesCuisson: 15 minutesPour 4 personnes:-400g de pommes de terre-15cl de crème-2 œufs-50g de farine-40g de beurre-sel, poivre, noix de muscade 1-Éplucher, laver et râper les pommes de terre.2-Bien les essorer en les pressant dans une passoire.3-Mélanger les pommes de terre avec tout le reste des ingrédients.4-Faire cuire une cuillère de préparation par gaufre, dans le gaufrier.   Une bonne petite recette, pour manger des pommes de terre autrement. C'est une idée sympa à l'apéro, en accompagnant de petites... [Lire la suite]