Recettes rapides pour maman débordée

mercredi 15 février 2017

Lasagne de thon, tomate et mozzarella

  Préparation: 15 minutes cuisson: 25 minutes   Pour 4 personnes: -2 grosses boites de thon au naturel -2 cubes de bouillon aux légumes -4 tomates -600ml de lait -300g de plaques de lasagne -1 boule de mozzarella -40g de beurre -40g de farine   Préchauffer le four à 220°. 1-Dans une casserole, préparer un roux en faisant fondre le beurre et en ajoutant la farine. 2-Ajouter le lait et les cubes de bouillon et porter à ébullition en remuant souvent. 3-Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir... [Lire la suite]

dimanche 12 mai 2013

Muffins thon-courgette

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 8 personnes: -1 grosse boite de thon-4 oeufs-200g de fromage blanc-200g de farine-2 cubes de bouillon aux herbes de Provence-1 courgette-1 sachet de levure chimique-3 cuillère à soupe d'huile d'olive-50ml d'eau       1-Dans une poêle, faire revenir la courgette coupée en dés avec 1 cuillère à soupe d''huile d'olive pendant 5 minutes.2-Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre les cubes de bouillon dans l'eau sur feu vif.3-Mélanger ensemble les... [Lire la suite]
mardi 19 juillet 2011

Oeufs mimosa au thon

Préparation: 15 minutes   Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes: -4 oeufs -1 boite de thon au naturel -2 cuillères à soupe de mayonnaise -ciboulette, sel, poivre     1-Plonger les oeufs entier dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire 10 minutes. 2-Pendant ce temps, émietter le thon dans un saladier. 3-Le mélanger à la mayonnaise et ajouter le sel et le poivre. 4-Quand les oeufs sont cuits durs, les rafraîchir sous l'eau froide et les écaler. 5-Récupérer les jaunes et les mélanger à la... [Lire la suite]
mercredi 27 avril 2011

clafoutis de thon au maïs

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -1 boite de thon blanc au naturel -1 petite boite de maïs (140g) -1 cuillère à soupe de maïzena -1 cuillère à soupe de moutarde -50g de gruyère râpé -3 oeufs -20cl de crème -sel, poivre   Préchauffer le four à 200°. 1-Dans un robot, mixer le thon avec les oeufs, la moutarde, la maïzena, le gruyère râpé, le maïs, le sel et le poivre. 2-Répartir dans 4 ramequins. 3-Cuire au four pendant 20 minutes. Servir chaud ou tiède   Petite entrée sympa, qui... [Lire la suite]
dimanche 27 mars 2011

Pâtes au thon

Préparation:5 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 2 personnes: -220g de pâtes crues -1 boite de thon au naturel -4 cuillères à soupe de crème -1/2 citron -sel, poivre   1-Cuire les pâtes à l'eau bouillante. 2-5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre la crème dans une casserole avec le thon égoutté et émietté et le jus du citron. 3-Faire chauffer 5 minutes. 4-Servir les pâtes nappées de la sauce au thon.   Le petit plat des soirs où on a pas le temps et pas grand chose dans le frigo!
lundi 7 mars 2011

Tarte thon-tomate

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -1 pâte feuilletée -1 boite de thon au naturel -2 tomates -1 cuillère à soupe de moutarde -2 cuillères à soupe de crème -50g de gruyère -Herbes de provence   Préchauffer le four à 200°. 1-Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette. 2-Tartiner le fond avec la moutarde. 3-Emietter le thon par dessus. 4-Recouvrir le tout de tranches de tomates pas trop épaisses. 5-Faire couler la crème sur les tomates et parsemer de... [Lire la suite]

dimanche 6 février 2011

Pâtes au thon et basilic

Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutesPour 4 personnes:-300g de pâtes-2 boites de thon au naturel-50cl de coulis de tomate-1 oignon-1 cuillère à soupe d'huile-1 pincée de sucre-sel, poivre, basilic1-Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante.2-Pendant ce temps, faire revenir l'oignon 3 minutes dans une sauteuse, avec l'huile.2-Ajouter le coulis de tomate, le basilic et le sucre. 3-Saler, poivrer et cuire pendant 8 minutes. 4-Incorporer le thon en miettes et chauffer encore 5 minutes.5-Égoutter les pâtes et y verser la sauce au... [Lire la suite]
mardi 18 janvier 2011

Gnocchis au thon

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutesPour 2 personnes: -1 paquet de gnocchis-1 boite de thon au naturel-1 petite boite de champignons-3 cuillères à soupe de crème-50g de gruyère râpé-curry, noix de muscade, sel et poivre 1-Cuire les gnocchis dans l'eau bouillante, comme indiqué sur le paquet (en général de 3 à 5 minutes).2-Lorsqu'ils sont cuits, les mettre dans une sauteuse avec les champignons et le thon émietté et laisser dorer 3 minutes.3-Ajouter la crème fraîche, une pincée de muscade et de curry, du sel et du... [Lire la suite]
mardi 30 novembre 2010

Tomates farcies au thon

Préparation: 15 minutesCuisson: 20 minutesPour 4 personnes:-4 grosses tomates-1 boite de thon-1 cuillère à soupe de moutarde-2 cuillère à soupe de crème-sel, poivre, herbes de Provence-50g de gruyère râpéPréchauffage du four à 180°.1-Couper le chapeau des tomates et évider les à l'aide d'un couteau ou d'une petite cuillère.2-Mélanger la moutarde, le sel, le poivre, les herbes de Provence, le thon émietté et la crème. 3-Farcir les tomates de cette préparation. 4-Parsemer de gruyère râpé.5-Mettre à four chaud pendant 20 minutes.Une... [Lire la suite]
vendredi 12 novembre 2010

Gratin au thon

Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 3 personnes: -1 boite de thon au naturel-1/2 boite de champignons de Paris-300g de pâtes -100g de gruyère-1 petite brique de béchamel-sel, poivre 1-Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante.2-Pendant ce temps, mélanger la béchamel, les champignons, le thon, le gruyère, le sel et le poivre.3-Verser les pâtes cuites et égouttées dans un plat à gratin.4-Répandre la sauce au thon par dessus.5-Mettre à four chaud (180)) pendant 10 minutes.Servir avec une petite salade verte.