Recettes rapides pour maman débordée

mardi 9 mai 2017

Mug Cake aux spéculoos

  Préparation: 5 minutes   Cuisson: 1 minute et 50 secondes     Pour 1 personne:   -30g de beurre -2 cuillères à soupe de sucre -2 cuillères à soupe de farine -1 oeuf -1/2 cuillère à café de levure -4 spéculoos -1 cuillère à soupe de pâte de spéculoos         1-Dans un mug assez haut, faire fondre le beurre au micro-onde à puissance maximale pendant 20 secondes. 2-Dans le mug, ajouter le sucre, la farine, l'oeuf et la levure en mélangeant bien entre chaque ingrédient. ... [Lire la suite]

mardi 26 janvier 2016

Panna Cotta au spéculoos

Attention, recette à préparer à l'avance!       Préparation: 10 minutes   Cuisson: 10 minutes   Frigo: 3 heures       Pour 4 personnes:   -2 feuilles de gélatine -35 cl de crème liquide -40g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -14 spéculoos                   1-Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. 2-Pendant ce temps, faire chauffer la crème à feu doux dans une casserole. ... [Lire la suite]
mardi 20 octobre 2015

Petits cheesecakes au café

Attention, à préparer à l'avance!!!     Préparation: 15 minutes   Repos: 4 heures       Pour 8 personnes:   -100g de spéculos -50g de beurre -250g de mascarpone -4 cuillères à soupe de sucre glace -2 feuilles de gélatine -5cl de café fort                   1-Faire fondre le beurre à feu doux. 2-Réduire les spéculos en miettes et les mélanger au beurre. 3-Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dresser 4 petits cercles... [Lire la suite]
vendredi 20 septembre 2013

Soufflé au chocolat et aux pommes

  Préparation: 15 minutes Repos: 10 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 6 petits soufflés: -1 pomme -150g de chocolat noir -3 cuillères à soupe d'eau -10g de fécule -150ml de lait -2 jaunes d'oeuf et 3 blancs d'oeuf -6 spéculos -1 cuillère à café de sucre glace     Préchauffer le four à 180°. 1-Faire fondre le chocolat avec les cuillérées d'eau à feu très doux. 2-Pendant ce temps, dans une autre casserole, diluer la fécule dans le lait et porter à ébulition. 3-En attendant, peler et raper la... [Lire la suite]