Recettes rapides pour maman débordée

mercredi 6 juillet 2016

Semoule de couscous aux épices

Préparation: 10 minutes Attente: 10 minutes   Pour 4 personnes: -500g de graines de couscous -1 cuillère à soupe d'huile -500ml d'eau -1 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de paprika -1 cuillère à café de curcuma -1 cuillère à café de cumin -1 cuillère à café d'ail en poudre -1/4 de cuillère à café de poivre -1 noix de beurre   1-Faire bouillir l'eau. 2-Pendant ce temps, mélanger les épices avec la semoule, dans un grand saladier. 3-Ajouter l'huile et bien mélanger au fouet. 4-Quand la semoule est... [Lire la suite]

lundi 22 février 2016

Poulet à la louisiane

Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 4 personnes: -300g d'escalope de poulet -50g de tanches de bacon -1 cube de bouillon de volaille -200g de riz cru. -400g de tomates concassées -250ml d'eau -50g de farine -1 cuillère à café d'huile -1 poivron vert -1 pincée de piment -1 cuillère à café de paprika -2 oignons -ail, sel, poivre         1-Faire bouillir une casserole d'eau et y cuire le riz pendant 10 minutes. 2-Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
vendredi 18 janvier 2013

Dinde sautée aux poivrons et au paprika

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 4 personnes: -4 escalopes de dinde -1 poivron rouge -1 poivron vert -1 oignon -2 cuillères à soupe de paprika -4 cuillères à soupe de crème -1 cuillère à soupe de jus de citron -1 cuillère à café de sucre -2 cuillères à soupe d'huile -sel, poivre, persil     1-Faire dorer dans l'huile les escalopes de dinde en gros dés pendant 5 minutes avec le sel et le poivre. 2-Pendant ce temps, émincer l'oignon et couper les poivrons en petites lamelles. 3-Verser... [Lire la suite]
mercredi 20 avril 2011

Dinde panée au sésame

Une recette de http://cuisinedetallula.canalblog.com Préparation: 5 minutesCuisson: 15 minutes   Pour 2 personnes:-2 fines escalopes de dinde-2 cuillère à soupe de sésame-1 oeuf-2 cuillère à soupe de farine-1 cuillère à café de curry-1 cuillère à soupe de paprika-1 pincée de sel-1 cuillère à soupe d'huile       1-Remplir trois assiettes creuses: la première avec la farine, la seconde avec l'oeuf battu et la troisième avec le mélange sésame/curry/paprika/sel.2-Faire chauffer l'huile dans une poêle. 3-Pendant... [Lire la suite]
lundi 10 janvier 2011

Escalopes de veau au paprika

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutesPour 2 personnes: -2 escalopes de veau-3 cuillères à soupe de crème-1 petite boite de champignons de Paris-sel, poivre-1 cuillère à soupe de paprika-1 cuillère à soupe d'huile 1-Saler, poivrer et couvrir les escalopes crues de paprika.2-Les déposer dans l'huile chaude, dans une poêle avec les champignons.3-Faire cuire le tout, 5 minutes sur chaque face.4-Ajouter la crème, bien mélanger et cuire encore 5 minutes.Servir aussitôt.Simplissime et rapide. Il n'y a pas tant de recettes que... [Lire la suite]