Recettes rapides pour maman débordée

lundi 20 mars 2017

Baked Egg Boats géant

    Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes   Pour 6 personnes: -1 baguette de pain -5 oeufs -2 tranches de jambon fumé -30g de comté râpé -1 oignon -persil, sel, poivre   Préchauffer le four à 180°C. 1-Creuser sur le dessus de la baguette à l'aide d'un couteau pour former une cavité à l'intérieur, sans percer la croûte. 2-Dans un saladier, fouetter les oeufs. 3-Ajouter le comté râpé, l'oignon émincé, le persil émincé, le sel et le poivre. Bien mélanger. 4-Répartir des lambeaux de jambon... [Lire la suite]

mercredi 8 mars 2017

Oeufs cocotte en petits pains

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes   Pour 4 personnes: -4 petits pains -4 oeufs -10cl de crème -20g de beurre -sel, poivre   Préchauffer le four sur le mode grill. 1-Couper des chapeaux sur les petits pains. 2-Evider la mie sans percer les pains. 3-Passer les petits pains 5 minutes sous le grill du four. 4-A la sortie du four, remettez celui-ci sur le mode de cuisson normal, à 210°. 5-Garnir chaque petit pain d'un peu de crème, de sel et de poivre. 6-Casser un oeuf dans chacun d'entre eux. ... [Lire la suite]
mercredi 20 avril 2016

Croques-monsieur

Préparation: 10 minutes   Cuisson: 10 minutes     Pour 4 croques:   -8 tranches de pain de mie -4 toastinettes -4 tranches de jambon fumé -4 poignées de gruyère râpé -8 cuillères à café de crème fraîche     Faire préchauffer l'apparail à croque-monsieur. 1-Etaler une cuillérée de crème sur chaque tranche de pain. 2-Parsemer de gruyère 4 tranches de pain de mie. 3-Placer sur chacune de ces 4 tranches une tranche de jambon pliée. 4-Superposer une toastinette puis une tranche de pain... [Lire la suite]
mercredi 25 mars 2015

Tartine jambon-tomate

Préparation: 5 minutes Cuisson: 10 minutes   Pour 2 personnes: -2 tranches de pain de campagne -2 tranches de jambon blanc fumé -6 tomates cerises -2 cuillères à soupe de crème fraîche -25g de gruyère rapé     Préchauffer le four à 180°. 1-Poser les tranches de pain de campagne dans un plat allant au four. 2-Etaler sur chacune une cuillère à soupe de crème fraiche. 3-Plier en deux les tranches de jambon et les poser sur la crème. 4-Répartir au dessus les tomates-cerise coupées en deux. ... [Lire la suite]
mercredi 15 octobre 2014

Pudding au fromage

Préparation: 10 minutes   Cuisson: 30 minutes   Pour 4 personnes:   -8 tranches de pain de mie -60g de beurre mou -150g de gruyère râpé -4 oeufs -250ml de bouillon de volaille -125ml de crème -Poivre         Préchauffer le four à 150°. 1-Beurrer chaque tranche de pain sur une face. 2-Saupoudrer les deux tiers du gruyère sur 4 tranches et placer les 4 autres par dessus comme pour former des sandwichs. 3-Les couper en biais pour créer des triangles. 4-Beurrer un plat à... [Lire la suite]
dimanche 20 mars 2011

Croques-bananes

Préparation: 5 minutes Cuisson:5 minutes Pour 2 personnes: -4 tranches de pain de mie -1 banane -6 morceaux de chocolat noir ou au lait       Préchauffer l'appareil à croques-monsieurs 1-Etaler deux tranches de pain de mie. 2-Les recouvrir équitablement de rondelles de bananes. 3-Poser sur chaque tartine 3 carrés de chocolat, bien répartis. 4-Recouvrir d'une tranche de pain de mie. 5-Passer pendant 5 minutes à l'appareil à croques-monsieurs. Déguster aussitôt. Méfiance au moment de la dégustation: c'est... [Lire la suite]

lundi 27 septembre 2010

Tartine lard-brie

Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes: -1 demi-baguette -4 tranches de lard fumé -150g de brie -2 cuillères à soupe de crème 1-Couper la demi-baguette en deux dans le sens de la longueur. 2-Tartiner chaque demi-baguette avec une cuillerée de crème. 3-Poser sur chacune deux tranches de lard. 4-Recouvrir le tout avec des morceaux fins de brie. 5-Mettre à four chaud sous le grill pendant 15 minutes. A servir chaud, avec une petite salade verte. Miam!
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jeudi 8 avril 2010

Croque courgette-kiri

Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutesPour 2 personnes:-4 tranches de pain de mie-1 petite courgette-2 kiri-2 tranches de jambon 1-Râper la courgette au robot.2-Déposer sur deux tranches de pain une demi tranche de jambon, de la courgette râpée et le kiri bien au milieu puis à nouveau de la courgette et la demi-tranche de jambon restante. 3-Cuire dans l'appareil à croque-monsieur chaud quelques minutes de chaque côté.Servir aussitôt, accompagné de crudités ou d'une salade verte.Un petit croque qui change du traditionnel... [Lire la suite]
samedi 6 mars 2010

Bruschettas

Préparation: 10 minutesCuisson: 15 minutesPour 2 personnes:-2 tranches épaisses de pain complet-2 cuillères à café de crème-2 tranches de jambon fumé-1/2 tomate-50g de mozzarella-Herbes de Provence1-Etaler une cuillère à café de crème sur chaque tranche de pain.2-Plier une tranche de jambon sur chacune d'elle.3-Poser par dessus 2 tranches de tomate et des lamelles de mozzarella.4-Saupoudrer d'herbes de Provence.5-Mettre sous le grill du four pendant 15 minutesServir aussitôt, accompagné de crudités ou d'une salade verte.
dimanche 8 novembre 2009

Tartine lardons-gruyère

Préparation: 5 mn Cuisson: 15mn Pour 2 personnes:-1/2 baguettes-1/2 barquette de lardons-2 cuillères à soupe de crème fraîche-150g de gruyère râpé 1-Faire revenir vos lardons à la poêle jusqu'à ce qu'il soit cuits.2-Pendant ce temps, couper la baguette en deux dans le sens de la longueur.2-Etaler sur chaque morceau de pain une fine couche de crème fraîche.3-Mettre par dessus les lardons.4-Parsemer de gruyère.5-Mettre 5 minutes sous le grill du four.ServirCette recette est encore meilleure accompagnée d'une petite... [Lire la suite]