Recettes rapides pour maman débordée

vendredi 22 mai 2015

Muffins au râpé de jambon et au comté

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 8 muffins: -3 oeufs -200g de râpé de jambon fumé -100g de comté -100g de farine -100ml de lait -4 cuillères à soupe d'huile -1 sachet de levure chimique -ciboulette, sel, poivre.       Préchauffer le four à 200°. 1-Dans un saladier, mélanger ensemble la farine et la levure. 2-FAire un puit au milieu et ajouter les oeufs, l'huile et le lait. Bien mélanger. 3-Ajouter les dés de comté, la ciboulette, le sel, le poivre et le râpé de jambon. ... [Lire la suite]

vendredi 7 novembre 2014

Mi-cuits au chocolat

Préparation: 5 minutes   Cuisson: 10 minutes   Pour huit muffins moyens:   -100g de beurre -100g de chocolat noir -100g de sucre -2 oeufs -30g de farine           Préchauffer le four à 220°. 1-Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu très doux. 2-Hors du feu, ajouter le sucre, les oeufs et la farine et bien mélanger. 3-Remplir des moules à muffins en silicone avec la préparation. 4-Mettre à cuire à four chaud pendant 10 minutes.   Pour... [Lire la suite]
mardi 29 avril 2014

Dans vos cuisines # 2

Voici à nouveau non pas une mais deux mises à l'honneur! Mon billet du 4 mars a porté ses fruits et deux cuisinières m'ont envoyé des photos de leurs réalisations. On reste dans les cupcakes puisque Marie a testé elle aussi la recette des cupcakes natures. Avec un joli glaçage au beurre en prime! Et si vous aimez les macarons, allez vite visiter son site, vous risquez d'être comblés! Toujours en petits gâteaux individuels, Anne s'est essayée aux muffins au coca-cola. Avec déco de Noël s'il vous plait!   Merci à toutes... [Lire la suite]
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mardi 1 avril 2014

Muffins sans oeufs

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes   Pour une dizaine de muffins: -200g de farine -100g de sucre roux -125g de noisette en poudre -125g de beurre -3 sachets de sucre vanillé -1 sachet de levure -1 pincée de cannelle -1 pincée de muscade -20cl de lait     Préchauffer le four à 180°. 1-Faire fondre le beure à feu très doux. 2-Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux, la poudre de noisettes, le sucre vanillé, la levure, la cannelle et la muscade. 3-Ajouter le... [Lire la suite]
dimanche 3 novembre 2013

Muffin au potiron

Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes   Pour 15 muffins: -300g de farine -2 oeufs -20cl de lait -125g de beurre -120g de sucre roux -100g d'amandes en poudre -1/2 cuillère à café de levure -100g de dés de potiron   Préchauffer le four à 180°. 1-Faire cuire à couvert les dés de potirons avec un peu d'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendre, c'est à dire environ 10 minutes.  2-Pendant ce temps, faire fondre le beurre à la casserole. 3-Tandis que le beurre fond, mélanger la farine, la... [Lire la suite]
dimanche 12 mai 2013

Muffins thon-courgette

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 8 personnes: -1 grosse boite de thon-4 oeufs-200g de fromage blanc-200g de farine-2 cubes de bouillon aux herbes de Provence-1 courgette-1 sachet de levure chimique-3 cuillère à soupe d'huile d'olive-50ml d'eau       1-Dans une poêle, faire revenir la courgette coupée en dés avec 1 cuillère à soupe d''huile d'olive pendant 5 minutes.2-Pendant ce temps, dans une casserole, faire fondre les cubes de bouillon dans l'eau sur feu vif.3-Mélanger ensemble les... [Lire la suite]

mardi 23 avril 2013

Muffin chocolat-orange

Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes   Pour une douzaine de muffins: -1 orange -250g de farine -125g de beurre -125g de sucre -1 sachet de levure -2 oeufs -25cl de lait -100g de pépites de chocolat     Préchauffer le four à 180°. 1-Faire fondre le beurre. 2-Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure et le sucre. 2-Ajouter les oeufs, le lait et le beurre fondu. 3-Prélever les zestes de l'orange et presser-la pour en obtenir le jus. 4-Ajouter le jus et les zestes d'orange à la préparation... [Lire la suite]
jeudi 26 avril 2012

Muffins au coca-cola

Une recette piquée sur le blog de Magloo qui utilise sa gourmandise et son pifomètre pour mettre au point des recettes plus appétissantes les unes que les autres. Son site est dans mes favoris, mais je crois bien que c'est la première fois que je lui emprunte une recette. Et bien je n'ai pas été déçue! Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes     Pour 20 muffins: -250g de farine -2 oeufs -8cl d'huile -120g de cassonade -1 sachet de sucre vanillé -25cl de coca cola -1/2 de sachet de levure chimique -1 pincée... [Lire la suite]
jeudi 8 décembre 2011

Muffins aux carambars

Une recette d' Aud'à la cuisine Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Pour une douzaine de muffins: -20 carambars -150g de beurre -10cl de lait -150g de farine -160g de sucre -1/3 de sachet de levure -3 oeufs   Préchauffer votre four à 180°. 1-Faire fondre les carambars avec le beurre et le lait, sur feu doux, en mélangeant régulièrement. 2-Pendant ce temps, mettre dans un saladier la farine, le sucre et la levure. 3-Ajouter les oeufs et mélanger. 4-Ajouter le mélange fondu de carambar et mélanger à nouveau.... [Lire la suite]
dimanche 14 août 2011

Muffin martiniquais

Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Pour 6 personnes: -200g de farine -1/2 boite de morceaux d'ananas au sirop -100g de sucre roux -50g de beurre -10cl de lait -1 oeuf -1 cuillère à soupe de rhum -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel   Préchauffer le four à 180°. 1-Faire fondre le beurre dans une casserole. 2-Pendant  ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre roux. 3-Battre l'oeuf avec le lait et ajouter le beurre fondu. 4-Verser cette préparation sur le... [Lire la suite]