Recettes rapides pour maman débordée

jeudi 6 juin 2019

Gratin de pâtes au curry

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes   Pour 4 personnes: -2 courgettes -3 tomates -250g de dés de cervelas -1 cuillère à café d'huile -4 cuillères à soupe de crème -20g de gruyère râpé -1 oeuf -200g de pâtes crues -1 cuillère à soupe de curry -poivre, sel   Pré-chauffer le four à 240°. 1-Cuire les pâtes dix minutes dans une casserole d'eau bouillante. 2-Pendant ce temps, faire dorer les dés de cervelas 5 minutes à la poêle avec un tout petit peu d'huile. Réserver. 3-Dans un bol,... [Lire la suite]

jeudi 23 mai 2019

Gratin de haricots verts au jambon

Préparation:  10 minutes Cuisson:  25 minutes   Pour 4 personnes: -1 oignon -1 cs d'huile -1 grosse boite de haricots verts -1 boite de coulis de tomate -1 oeuf -4 tranches de jambon -1 yaourt nature -150g de gruyère rapé   Préchauffer le four en position grill. 1-Faire revenir dans une sauteuse ou un wok l'oignon émincé avec l'huile pendant 5 minutes. 2-Ajouter le coulis de tomate et les haricots verts et laisser cuire 10 minutes. 3-Pendant ce temps, mélanger l'oeuf et le yaourt. 4-Verser... [Lire la suite]
jeudi 7 mars 2019

Muffins aux courgettes, coeur vache qui rit

  Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes   Pour 8 muffins: -1 courgette moyenne -3 oeufs -150g de farine -1/2 sachet de levure chimique -50g de gruyère râpé -10cl de lait -50g de beurre -4 vache qui rit   Préchauffer le four à 180°. 1-Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. 2-Ajouter les oeufs et le lait et battre au fouet. 3-Ajouter le beurre fondu, le gruyère et la courgette râpée. 4-Verser la préparation dans des moules à muffins. 5-Placer au centre de la pâte 1/2 vache qui rit... [Lire la suite]
jeudi 24 janvier 2019

Croque-cake

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes   Pour 6 personnes: -4 oeufs -40cl de crème liquide -6 tranches de jambon -1 paquet de pain de mie -200g de gruyère râpé -sel, poivre   Préchauffer votre four à 180°. 1-Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et le gruyère. 2-Saler, poivrer. 3-Dans un moule à cake, poser des tranches de pain de mie pour tapisser le fond (les découper au besoin). 4-Verser un peu de crème pour imbiber le pain. 5-Poser par dessus 1/3 du jambon. 6-Verser 1/3 du... [Lire la suite]
vendredi 19 mai 2017

Gratiné de macédoine

    Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes   Pour 4 personnes: -1 boite de 265g (poids net égoutté) de macédoine de légumes -2 oeufs -10cl de crème -60g de gruyère râpé -1/2 cuillère à café de curry -sel, poivre, noix de muscade     Préchauffer le four à 180°. 1-Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le gruyère râpé. 2-Ajouter le curry, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade. 3-Incorporer la macédoine bien égouttée à l'ensemble. 4-Répartir dans des ramequins... [Lire la suite]
lundi 19 décembre 2016

Croissants aux courgettes

                                             Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes      Pour 4 personnes: -1 pâte feuilletée -100g de courgette -50g de gruyère râpé -persil, sel, poivre     Préchauffer le four à 200°. 1-Raper la courgette dans un robot. 2-Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, le gruyère râpé, le sel, le poivre et le... [Lire la suite]

mardi 11 octobre 2016

Gratin de pâtes au poulet et poireau

Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes   Pour 4 personnes: -300g de pâtes crues -1 poireau -400g de blanc de poulet -20cl de vin blanc -2 cuillères à café de fond de volaille -50cl de crème -2 cuillères à soupe d'huile -1 cube de bouillon de poule -200g de gruyère râpé -sel, poivre   Préchauffer le four à 180°. 1-Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante agrémentée du cube de bouillon, pendant le temps indiqué sur le paquet des pâtes. 2-Pendant ce temps, faire cuire le poireau en rondelles à la... [Lire la suite]
mardi 26 avril 2016

Nids de tomate aux oeufs

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes   Pour 2 personnes: -2 belles tomates -100g de dés de jambon -50g de gruyère -2 oeufs -5cl de lait -10g de beurre -sel, poivre, noix de muscade           Préchauffer le four à 210°. 1-Couper le chapeau des tomates et les évider délicatement. 2-Battre l'oeuf en omelette. 3-Ajouter le gruyère, le lait, le sel, le poivre et la muscade. 4-Incorporer le jambon. 5-Disposer les tomates dans un plat à four et les remplir de cette... [Lire la suite]
mercredi 20 avril 2016

Croques-monsieur

Préparation: 10 minutes   Cuisson: 10 minutes     Pour 4 croques:   -8 tranches de pain de mie -4 toastinettes -4 tranches de jambon fumé -4 poignées de gruyère râpé -8 cuillères à café de crème fraîche     Faire préchauffer l'apparail à croque-monsieur. 1-Etaler une cuillérée de crème sur chaque tranche de pain. 2-Parsemer de gruyère 4 tranches de pain de mie. 3-Placer sur chacune de ces 4 tranches une tranche de jambon pliée. 4-Superposer une toastinette puis une tranche de pain... [Lire la suite]
lundi 22 juin 2015

Gratin Oeuf-Tomate

Préparation: 10 minutes Cuisson: 31 minutes   Pour 4 personnes: -6 oeufs -1 oignon -1 bonne noisette de beurre -2 cuillères à soupe de concentré de tomate -15cl de vin blanc -25cl de crème fraîche -sel, poivre -100g de gruyère   Préchauffer le four à 210°. 1-Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes dans l'eau bouillante. 2-Pendant ce temps, faire revenir pendant 5 minutes l'oignon émincé dans le beurre. 3-Ajouter le concentré de tomates et laisser cuire 1 minute. 4-Diluer avec le vin blanc et cuire encore 5... [Lire la suite]