Recettes rapides pour maman débordée

mercredi 27 juin 2018

Gnocchis courgettes/citron

  Préparation:10 minutes Cuisson: 20 minutes   Pour 4 personnes: -380g de gnocchis -3 tomates -1 courgette -1 citron -100g de parmesan -2 cuillères à soupe d'huile -Sel, poivre   1-Faire cuire les gnocchis dans l'eau bouillante, suivant le temps indiqué sur le paquet. 2-Pendant ce temps, couper la courgette en dés et faire revenir les cubes à la poêle avec l'huile pendant 5 minutes. 2-Saler, poivrer. 3-Ajouter les gnocchis cuits, les tomates en morceaux, le zeste du citron. 4-Laisser cuire sur feu... [Lire la suite]

mardi 7 novembre 2017

Gnocchis à la basquaise

  Préparation:10 minutes Cuisson: 27 minutes   Pour 2 personnes: -1 paquet de gnocchis frais -4 tomates -2 poivrons verts -100g de lardons fumés -1 échalote -sel, poivre, piment   1-Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes émincées avec les lardons pendant 2 minutes. 2-Ajouter les poivrons en dés, couvrir et laisser cuire 15 minutes. 3-Ajouter les tomates en morceaux, le sel, le poivre, le piment et laisser cuire toujours à couvert pendant 10 minutes supplémentaires. 4-Pendant ce temps, faire... [Lire la suite]
jeudi 12 mai 2011

Gnocchis aux brocolis

Recette issue de http://cuisinedetallula.canalblog.com Préparation: 10 minutesCuisson: 25 minutes Pour 4 personnes:-1 boite de gnocchis-1 brocoli-100g de lardons-2 cuillères à soupe de crème-100g de gruyère-75g de parmesan-poivre   1-Cuire le brocoli en bouquets à la vapeur pendant 20 minutes.2-Dix minutes avant la fin de cuisson des brocolis, faire fondre dans une petite casserole le gorgonzola et le parmesan dans la crème.3-Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis à l'eau bouillante, comme indiqué sur le paquet.(entre 3... [Lire la suite]
mardi 18 janvier 2011

Gnocchis au thon

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutesPour 2 personnes: -1 paquet de gnocchis-1 boite de thon au naturel-1 petite boite de champignons-3 cuillères à soupe de crème-50g de gruyère râpé-curry, noix de muscade, sel et poivre 1-Cuire les gnocchis dans l'eau bouillante, comme indiqué sur le paquet (en général de 3 à 5 minutes).2-Lorsqu'ils sont cuits, les mettre dans une sauteuse avec les champignons et le thon émietté et laisser dorer 3 minutes.3-Ajouter la crème fraîche, une pincée de muscade et de curry, du sel et du... [Lire la suite]
mercredi 15 décembre 2010

Gnocchis aux légumes

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Pour 2 personnes:-1 paquet de gnocchis (250g)-3 tomates-1 courgettes-1 citron-100g de gruyère râpé-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-sel, poivre   1-Faire sauter les dés de courgettes et les morceaux de tomate dans une cuillère d'huile, à la sauteuse, pendant 10 minutes. 2-Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d'eau et, à l'ébullition, y plonger les gnocchis (temps de cuisson noté sur le paquet). 3-Ajouter les gnocchis cuits aux légumes. 4-Verser dessus le jus du... [Lire la suite]