Recettes rapides pour maman débordée

vendredi 1 juin 2018

Fraises en gratin

  Préparation: 20 minutes Cuisson: 8 minutes   Pour 4 personnes: -500g de fraises -20g de beurre -5 cuillères à soupe de sucre -30g de pistaches -25cl de lait -2 jaunes d'oeuf -1 cuillère à café de maïzena   Préchauffer le four à 220°. 1-Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les fraises pendant 1 minute. 2-Incorporer 3 cuillères à soupe de sucre, bien mélanger et laisser cuire pendant 2 minutes. 3-Porter le lait à ébullition dans une casserole. 4-Pendant ce temps, mélanger dans un... [Lire la suite]

lundi 6 juillet 2015

Taboulé aux fraises

  Préparation: 15 minutes   Cuisson: 5 minutes     Pour 4 personnes:   -200g de graines de couscous -20cl d'eau -2 citrons -100g de sucre -600g de fraises -feuilles de menthe          1-Dans une casserole, mettre le jus des deux citrons, la moitié du sucre et l'eau et porter à ébulition. 2-Eteindre le feu, verser la semoule en pluie dans la casserole et laisser gonfler 5 minutes à couvert. 3-Verser dans un plat et laisser refroidir. 4-Pendant ce temps,... [Lire la suite]
mardi 23 juin 2015

Iles flottantes à la fraise

Voici une petite recette toute fraîche puisée sur le chouette blog d'Evacuisine, qui m'a réconciliée avec les oeufs à la neige. Moi, je trouve ça bof avec la crème anglaise et tout et tout. Mais là, version fraise, c'est un délice!   Préparation: 15 minutes   Cuisson: 30 secondes     Pour 8 petites verrines:   Pour le coulis: -500g de fraises -50g de sucre en poudre -1 cuillère à café d'extrait de vanille   Pour les blancs: -2 blancs d'oeuf -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe de sucre ... [Lire la suite]
mardi 2 octobre 2012

Crumble banane et fraises

Petit préambule avant de vous livrer cette nouvelle recette express: celle-ci sera placée sous le signe du rose. Rose fraise... et rose layette! Car depuis le 5 septembre, une petite poupette est venue compléter notre famille... ce qui explique que je n'ai pas pu poster de nouveau billet depuis la fin du mois d'août! Alors ne m'en veuillez pas trop si je ne parviens pas à être très assidue sur mon blog de cuisine! Voici donc une recette tout de rose vêtue, piquée sur le site d'Audalacuisine, blog que je suis très régulièrement et... [Lire la suite]
lundi 2 juillet 2012

Panna cotta au coulis de fraises

Une petite recette fournie par ma collègue Muriel. A tester de toute urgence!   Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Repos: 2 heures   Pour 3 personnes: -8 cuillères à soupe de crème -50g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 feuille et demi de gélatine -150g de fraises -1 cuillère à soupe de sucre     1-Mettre les feuilles de gélatine dans un récipient et les couvrir d'eau froide. 2-Pendant ce temps, verser la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole. 3-Porter à ébullition... [Lire la suite]
lundi 23 mai 2011

Trio de fruits

Préparation: 15 minutes Pour 2 personnes: -8 fraises-2 kiwis-2 bananes-1 cuillère à soupe de jus de citron-2 cuillères à soupe de sucre       1-Éplucher les kiwis, retirer la peau des bananes et les queues des fraises après les avoir lavées.2-Couper les fruits en petits cubes.3-Arroser la banane avec le jus de citron pour ne pas qu'elle noircisse.4-Dans deux verrines, superposez une couche de kiwi, une couche de banane et une couche de fraise.5-Saupoudrer chaque verrine d'une cuillère à soupe de sucre.Une petite... [Lire la suite]
Posté par Sandragrem à 07:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 18 octobre 2010

Mousse de fraise

Préparation: 5 minutesPour 2 personnes:-10 fraises-6 cuillères à soupe de fromage blanc-2 cuillères à soupe de sucre1-Verser les fraises en morceaux, le fromage blanc et le sucre dans le mixeur.2-Mixer pendant une minutes.3-Verser dans des petits pots.Servir.Plus rapide, y'a pas. C'est bon, onctueux et doux.L'idéal, c'est de prendre des ingrédients qui sortent du frigo. Sinon, mieux vaut mettre les petites mousses au frais avant de les déguster.
dimanche 15 août 2010

Pétillant de fraise

Préparation: 5 minutesPour 2 personnes:-250g de fraises -1 cuillères à soupe de sucre roux -30cl de limonade     1-Mettre les fraises, le sucre et la limonade dans un blender et mixer pendant 10 secondes.2-Remplir deux verres avec le mélange.Servir aussitôt. Le mieux est d'avoir mis la limonade au frais un bon moment pour que cela soit bien rafraîchissant.Et il faut le mixer juste au moment de le boire, sinon les petites bulles disparaissent et la boisson devient bien plate et ordinaire.
Posté par Sandragrem à 16:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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