Recettes rapides pour maman débordée

mardi 12 juillet 2016

Dos de cabillaud en croûte de ketchup

  Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 2 personnes:   -1 dos de cabillaud d'environ 400g -4 cuillères à soupe de ketchup -2 cuillères à soupe de parmesan -1 cuillère à soupe de farine -2 cuillères à soupe de chapelure -1 filet d'huile -sel, poivre, ail, persil         Préchauffer le four à 200°. 1-Placer le dos de cabillaud dans un plat à four, l'arroser d'un filet d'huile, le saler et le poivrer. 2-Dans un bol, mélanger le ketchup, le parmesan, la farine, la... [Lire la suite]

vendredi 19 novembre 2010

Hachis parmentier de poisson

Préparation: 10 minutesCuisson: 30 minutesPour 2 personnes:-2 filets de cabillaud-1 sachet de purée-400ml d'eau-400ml de lait-1 cuillère à soupe de crème-sel, poivre, noix de muscade-2 cuillères à soupe de chapelure1-Mettre une petite casserole d'eau à bouillir avec du sel et du poivre.2-Y faire pocher le poisson, pendant 10 minutes.3-Pendant ce temps, verser les 400ml d'eau et les 400ml de lait dans une casserole et porter à ébullition.4-Quand ça bout, verser la purée en sachet et remuer jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse. 5-Y ajouter... [Lire la suite]