Recettes rapides pour maman débordée

jeudi 22 novembre 2018

Poulet enrobé de lard

J'ai pioché cette recette sur un site désormais fermé, celui de La cuisine de Tallula   Préparation:15 minutes Cuisson:20 minutes   Pour 2 personnes: -250g de blancs de poulet -4 tranches de bacon fumé -8 tranches fines de lard fumé -4 tranches de fromage fondu -1 oeuf -1 petit oignon -persil, sel, poivre   1-Mettre dans le robot le poulet, l'oignon émincé, le bacon, le persil, le sel et le poivre et mixer. 2-Ajouter l'oeuf entier et mixer à nouveau. 3-Sur le plan de travail, placer 2 tranches de lard... [Lire la suite]

lundi 22 février 2016

Poulet à la louisiane

Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes   Pour 4 personnes: -300g d'escalope de poulet -50g de tanches de bacon -1 cube de bouillon de volaille -200g de riz cru. -400g de tomates concassées -250ml d'eau -50g de farine -1 cuillère à café d'huile -1 poivron vert -1 pincée de piment -1 cuillère à café de paprika -2 oignons -ail, sel, poivre         1-Faire bouillir une casserole d'eau et y cuire le riz pendant 10 minutes. 2-Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
vendredi 10 janvier 2014

Côtes de porc au fromage

  Préparation: 5 minutes Cuisson: 21 minutes   Pour 4 personnes: -4 côtes de porc -4 tranches de bacon -4 tranches de gouda -4 feuilles de sauge -1 cuillère à soupe d'huile -sel, poivre         Préchauffer le four à 180°. 1-Faire revenir les côtes de porc dans l'huile à la poêle 3 minutes par face. 2-Les poser dans un plat à four et mettre par dessus une tranche de bacon, une tranche de gouda et la feuille de sauge. 3-Mettre à four chaud pendant 15 minutes. Servir aussitôt
vendredi 6 septembre 2013

Bagel bacon et oeufs durs

  Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes   Pour 2 personnes: -2 bagels, natures ou aux céréales -1 oeuf -4 tranches de bacon -1 tomate -2 feuilles de laitue -2 cuillères à café de mayonnaise -2 cuillères à café de ketchup       1-Faire durcir l'oeuf dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. 2-Pendant ce temps, couper les tomates en tranches. 3-Faire revenir les tranches de bacon à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. 4-Ouvrir les bagels en deux et tartiner le... [Lire la suite]
samedi 18 février 2012

Gratin de pommes de terre bacon-raclette

Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Pour 6 personnes: -500g de pommes de terre -250g de fromage à raclette -150g de tranches de bacon -1 oignon -1 cuillère à soupe d'huile -noix de beurre -Sel, poivre   Préchauffer le four à 200°. 1-Faire précuire les pommes de terre en rondelles 15 minutes à la vapeur. 2-Pendant ce temps, faire revenir l'oignon à la poêle, dans l'huile, pendant 3 minutes. 3-Quand les pommes de terre sont cuites, les disposer au fond d'un plat à gratin. 4-Parsemer de tranches de bacon,... [Lire la suite]