Recettes rapides pour maman débordée

lundi 11 avril 2011

Brochette de poulet au lard

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -4 blancs de poulet-12 tranches fines de lard fumé-persil, poivre-2 cuillères à soupe d'huile     1-Tailler les blancs de poulet en trois bandes et bien les aplatir.2-Saupoudrer dessus le poivre et le persil.3-Recouvrir chaque bande de poulet d'une tranche de lard.4-Rouler le tout sur lui-même et piquer trois rouleaux sur 4 pics à brochette.5-Badigeonner les rouleaux de poulet avec l'huile.6-Mettre les brochettes à cuire sur la grille du barbecue pendant... [Lire la suite]