Cabillaud au paprika

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes:

-800g de cabillaud

-50g de beurre

-20cl de crème liquide

-1 grosse boite de pulpe de tomates

-1 oignon

-20cl de vin blanc

-1cc de maïzena

-1cs de paprika

-ail, aneth, sel, poivre

1-Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail émincé dans le beurre pendant 5 minutes.

2-AJouter le vin blanc, la pulpe de tomates et le cabillaud.

3-Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes.

4-Dans un bol, délayer la maïzena dans la crème. 

5-Ajouter le tout dans la sauteuse en mélangeant bien.

6-Laisser épaissir pendant 5 minutes.

7-Saler, poivrer et parsemer d'aneth.

Servir aussitôt.