11 septembre 2019
Compote de pommes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Pour 4 personnes:
-5 pommes type golden ou gala
-1 verre d'eau
-70g de sucre
-1 pincée de cannelle
1-Eplucher et couper les pommes en morceaux.
2-Les mettre dans une casserole avec un verre d'eau, le sucre et la pincée de cannelle.
3-cuire à feu doux pendant 25 minutes en vérifiant que cela n'attache pas. Sinon, rajouter un peu d'eau.
Servir tiède ou refroidi.
Moi, j'aime manger la compote de cette manière, avec des morceaux fondants. Vous pouvez aussi choisir de les écraser ou de les mixer pour obtenir une finission lisse. Mais c'est presque dommage....!
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