Recettes rapides pour maman débordée

jeudi 7 mars 2019

Muffins aux courgettes, coeur vache qui rit

Muffin salé

 

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

 

Pour 8 muffins:

-1 courgette moyenne

-3 oeufs

-150g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-50g de gruyère râpé

-10cl de lait

-50g de beurre

-4 vache qui rit

 

Préchauffer le four à 180°.

1-Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

2-Ajouter les oeufs et le lait et battre au fouet.

3-Ajouter le beurre fondu, le gruyère et la courgette râpée.

4-Verser la préparation dans des moules à muffins.

5-Placer au centre de la pâte 1/2 vache qui rit par muffin.

6-Cuire au four pendant 20 minutes.


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