7 mars 2019
Muffins aux courgettes, coeur vache qui rit
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Pour 8 muffins:
-1 courgette moyenne
-3 oeufs
-150g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-50g de gruyère râpé
-10cl de lait
-50g de beurre
-4 vache qui rit
Préchauffer le four à 180°.
1-Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
2-Ajouter les oeufs et le lait et battre au fouet.
3-Ajouter le beurre fondu, le gruyère et la courgette râpée.
4-Verser la préparation dans des moules à muffins.
5-Placer au centre de la pâte 1/2 vache qui rit par muffin.
6-Cuire au four pendant 20 minutes.
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