Pain d'épice au chocolat et fruits secs

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 6 personnes:

-80g de beurre

-200g de miel

-10cl de lait

-200g de farine

-1 sachet de levure chimique

-1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour pain d'épice

-50g de chocolat

-Fuits secs, oranges confites...

Préchauffer le four à 160°.

1-Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait, le miel et le beurre, jusqu'à ce que ce dernier soit fondu.

2-Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le mélange d'épices.

3-Verser le mélange précédent dans le saladier et bien mélanger.

4-Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire pendant 20 minutes.

5-A la sortie du four, démouler le gâteau.

6-Faire fondre le chocolat au micro-onde.

7-Badigeonner le pain d'épice avec le chocolat

8-Répartir à la surface les morceaux de fruits secs et d'orange confite.

8-Laisser durcir le chocolat en le mettant 15 minutes au frigo.

Le pain d'épice peut être servi tel quel ou bien coupé en cubes.

J'adore cette recette, bien de saison!

Comments

[sandragrem]

Oh que oui! ;-)

[melie]

hummmm je comprends pourquoi tu as craqué !! tres gourmand