2 mai 2016
Escalope de porc panée, sésame et parmesan
Préparation : 10 min
Cuisson : 14 min
Pour 4 personnes :
-4 escalopes de porc
-50 g de farine
-1 œuf
-50 g de fromage parmesan râpé
-50 g de graines de sésame
-Huile
-Sel, poivre
1-Salez et poivrez les morceaux de viande crue
2-Les successivement dans la farine, dans l'oeuf et enfin dans le mélange sésame-parmesan.
3-Mettez une grande poêle antiadhésive à chauffer avec un filet d'huile puis faites cuire le porc pané 7 minutes de chaque côté.
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