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Recettes rapides pour maman débordée
14 décembre 2015

Compote de pommes meringuée

Compote meringuée

 

 

 

Préparation: 10 minutes

 

 

Cuisson: 30 minutes

 

 

 

Pour 2 personnes:

 

-3 pommes

-3 cuillères à soupe de sucre

-1 pincée de cannelle

-1 blanc d'oeuf

-1 pincée de sel

 

 

 

 

 

 

 

 

1-Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.

2-Les verser dans une casserole avec un peu d'eau, 1 cuillère à soupe et demie de sucre et une pincée de cannelle.

3-Cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps et en rajoutant de l'eau au besoin, pour que cela n'attache pas.

4-Cinq minutes avant la fin de cuisson de la compote, monter le blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel.

5-Quand il est ferme, ajouter une cuillère à soupe et demie de sucre et battre encore 2 minutes pour le mélanger au blanc d'oeuf.

6-Verser la compote de pomme chaude dans un petit plat à gratin et étendre par dessus le blanc en neige.

7-Mettre à four moyen 15 minutes pour dorer la meringue.

 

Une compote améliorée et très gourmande, qui présente joliement à la fin d'un repas.

 

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Recettes rapides pour maman débordée
  • Pas beaucoup de temps, mais beaucoup d'envies! En tant que maman débordée, une recette ne doit pas prendre plus de 40 minutes, temps de préparation et de cuisson compris! Voici mon carnet de recettes, en moins de 40 minutes.
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