Pudding au fromage

Préparation:

10 minutes

Cuisson:

30 minutes

Pour 4 personnes:

-8 tranches de pain de mie

-60g de beurre mou

-150g de gruyère râpé

-4 oeufs

-250ml de bouillon de volaille

-125ml de crème

-Poivre

Préchauffer le four à 150°.

1-Beurrer chaque tranche de pain sur une face.

2-Saupoudrer les deux tiers du gruyère sur 4 tranches et placer les 4 autres par dessus comme pour former des sandwichs.

3-Les couper en biais pour créer des triangles.

4-Beurrer un plat à gratin et disposer les demi-sandwich au fond.

5-Dans un bol, battre les oeufs avec le bouillon et la crème.

6-Verser ce mélange sur le pain de mie en l'imbibant bien.

7-Saupoudrer avec le reste de fromage râpé.

8-Mettre à cuire à four chaud pendant 30 minutes.

Servir aussitôt.

Peut se faire aussi avec du pain de mie un peu rassis, ce qui permet de ne pas le gâcher!

Comments

[Sandragrem]

Merci mesdames!

[Chrystel]

Très sympa ce pudding. A retenir

Merci Sandra

[bree13]

avec une p'tite salade, un régal !