Bagel bacon et oeufs durs

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Pour 2 personnes:

-2 bagels, natures ou aux céréales

-1 oeuf

-4 tranches de bacon

-1 tomate

-2 feuilles de laitue

-2 cuillères à café de mayonnaise

-2 cuillères à café de ketchup

1-Faire durcir l'oeuf dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

2-Pendant ce temps, couper les tomates en tranches.

3-Faire revenir les tranches de bacon à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

4-Ouvrir les bagels en deux et tartiner le bas de mayonnaise.

5-Ecaler les oeufs durs rafraîchis sous l'eau froide et les couper en rondelles.

6-Garnir chaque bagel d'une feuille de laitue, de rondelles d'oeufs durs et de bacon chaud.

7-Verser un peu de ketchup et refermer les bagels.

Servir aussitôt avec une bonne salade verte.

Puisque c'est la rentrée mais que le beau temps a l'air de vouloir durer, voici un petit en-cas à manger sur un banc pendant la pause méridienne, en pic-nique le week-end, à la maison en entrée ou en apéro dinatoire avec des amis gourmands. Pas trop gras et goûteux, un chouette bagel bien garni!

Comments

[rédaction web]

J'adore ce blogue!!

c'est une recette simple et facile à préparer mais très gourmand!