Recettes rapides pour maman débordée

samedi 24 août 2013

Frichti végétarien

Frichti végétarien

Une recette de Dominique Guibourg, trouvée  Ici

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

 

Pour 6 personnes:

-250g de lentilles en boite

-150g de riz

-2 carottes

-2 oignons

-2 cuillères à soupe d'huile

-1 cuillère à café de curry

-1 cuillère à café de curcuma

-1 cuillère à café de maïzena

 

1-Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir les carottes en cube dans l'huile pendant 5 minutes.

2-Ajouter les oignons émincés et laisser cuire encore 5 minutes.

3-Ajouter les épices et laisser saisir 1 minute.

4-Verser le riz et couvrir d'eau.

5-Attendre l'ébulition et laisser cuire 5 minutes.

6-Verser les lentilles et cuire encore 5 minutes de plus.

7-A la fin de la cuisson, ajouter la maïzena et laisser épaissir pendant 1 minute en remuant.

Servir bien chaud.


Commentaires

    Merci

    C'est très gentil à vous Sandra d'avoir bien testé l'une de mes recettes et de l'avoir appréciée, qui plu est. Bonne rentrée à vous et aux vôters,
    Dominique

    Posté par Dominique, samedi 24 août 2013 à 11:03
  • j'ai une copine végétarienne et je na sais pas toujours quoi lui préparer; voila une très bonne idée

    Posté par annabelle, samedi 24 août 2013 à 11:07

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