Petits moelleux aux amandes

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour une douzaine de petits moelleux:

-4 blancs d'oeufs

-140g de beurre

-140g de sucre glace

-55g de farine

-55g d'amandes en poudre

-50g d'amandes effilées ou en morceaux

Préchauffer le four à 180°.

1-Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

2-Pendant ce temps, fouetter les blancs d'oeufs avec un fouet à main jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

3-Ajouter le sucre glace, les amandes en poudre, la farine tout en continuant à fouetter.

4-Verser le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

5-Verser dans des petits moules en silicone.

6-Parsermer d'amandes effilées ou en morceaux.

7-Faire cuire pendant 15 minutes.

Tout moelleux, goût distingué et sucré, ce petite gâteau a tout d'un grand! Délicieux pour accompagner le café!

Comments

[Oum Zayneb]

ils sont vraiment appétissant, et ils ont l'air très moelleux

[Sandragrem]

Et oui, c'est le problème avec les petits gâteaux, c'est qu'on a envie d'y revenir, encore et encore! En tout cas, merci de votre commentaire!

[Bilou]

Ils ont l'air tellement moelleux , j'en gouterais bien un , ou deux ou trois ...