jeudi 15 mars 2012

Moelleux miel-pomme

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 6 personnes:

-4 pommes

-3 oeufs

-180g de beurre

-180g de farine

-150g de sucre

-6 cuillères à café de miel

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°.

1-Faire fondre le beurre.

2-Pendant ce temps, peler, épépiner et couper les pommes en petits morceaux.

3-Verser une cuillère à café de miel dans 6 ramequins et bien le répartir au fond.

4-Répartir les morceaux de pommes dans les ramequins.

5-Mélanger le beurre fondu avec le sucre.

6-Incorporer les oeufs à ce mélange, puis la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.

7-Verser cette pâte dans les 6 ramequins.

8-Mettre à four chaud pour 20 minutes.

Servir tiède.

Ce dessert est l'un de mes coups de coeur. Un goût délicieux, une texture super agréable... Un dessert à l'ancienne, de ceux que l'on pouvait trouver dans la cuisine d'une gentille grand-mère, un dimanche après-midi... Miam!