Poulet strogonov

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 4 personnes:

-4 blancs de poulet

-1 oignon

-1 boite de chair de tomate

-3 cuillères à soupe de crème

-5 cornichons

-1 cuillère à soupe de concentré de tomate

-2 cuillères à soupe d'huile

-1 pincée de paprika

-sel, poivre

1-Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et le paprika pendant 5 minutes.

2-Ajouter les blancs de poulet en dés, le sel et le poivre et cuire 10 minutes.

3-Dans un bol, mélanger la chair de tomate, le concentré de tomate, les cornichons en rondelles et la crème.

4-Ajouter cette sauce au poulet et laisser réduire pendant 5 minutes.

Servir aussitôt.

Très bon avec du riz blanc ou des pâtes. Une sauce vraiment onctueuse et riche en goût.

Comments

[Kalinka]

ça doit être bien bon, je fais un plat qui ressemble au tien mais j'ajoute de la moutarde et un peu de cognac.

Buziaki

Kalinka

[céline]

ça dois être très bon